Rešila sam malo promene da unesem u moju kuhinju, ali nisam imala baš mnogo ideja. Onda sam našla recept, koji već dugo posedujem, ali nikako da ga isprobam i jako sam se prijatno iznenadila , pa sam rešila da ga podelim sa vama. To je recept za kineski kupus sa piletinom. Kineski kupus je jedno […]
Category: Jela od povrća s mesom
Kuvani kiseli kupus
Kada se uželite starih tradicionalnih jela kuvani kiseli kupus je uvek dobrodošao. I miris i ukus na jednom mestu. Kiseli kupus u kombinaciji sa suvim mesom je nepogrešiv spoj kome će retko ko odloleti. Priprema ovog starog specijaliteta nije ni malo teška, te ga mogu spremiti i oni koji nemaju nikakvog iskustva u kuvanju. Može […]
Kuvani grašak sa piletinom
Kuvani grašak je jedan od prvih jela koje sam naučila da spremam kada sam počinjala da kuvam. Možda mi je i zato ovaj recept veoma drag, ali ako zanemarimo to priznaćemo da je to nadasve jedno veoma ukusno jelo. Možete ga spreamti sa piletinom, kao što to ja činim, mada nećete pogrešiti ni sa junećim […]
Krompir paprikaš sa pilećim mesom
Krompir paprikaš je jedno među prvim jelima koje sam kuvala kad sam se upustila u čari kuhinje. Veoma je lagano, njegova priprema jako je jednostavna, pa samim tim idealan je za početnike. Takođe za njega nije potrebno odvojiti mnogo vremena, a obožavaće ga i mlađi i stariji ukućani. Ovo je generalno stariji recept, pravile su […]
Francuski krompir sa jajima i kobasicama
Recept za pripremu krompira na francuski način Iako, priznajem da mi i dalje nije poznato zbog čega se krompir u kombinaciji sa kuvanim jajima zove baš francuski krompir, moram priznati da je recept odličan i da ovo jelo relativno često spremam, a najčešće kad nemam nekih naročitih ideja šta da kuvam i kada nemam baš […]
Musaka od krompira
Očistite i isecite krompir na kolutove. U zagrejanom ulju propržite 2 glavice sitno sečenog crnog luka, dodajte malo aleve paprike, mleveno meso, još malo propržite I onda posolite. Zatim uzmite šerpu, ređajte red krompira red mesa, ali tako da vam krompir bude u zad njem redu, pobiberite, nalijte vodu da ne prelije i stavite u […]
Musaka od tikvica
Kilogram tikvica očistite i isečite uzduž na listiće. U međuvremenu zagrejte kašiku masti i u 4 jajeta umućena dodajte nekoliko kašika mekog brašna, tako da testo bude gušće nego za palačinke. Tikvice posolite i tom smešom ih pohujte. Dalje ispržite 4 glavice sitno sečenog crnog luka, tu dodajte pola kilograma mešanog mlevenog mesa, peršunov list […]
Djuvec sa spanacem
Isečeno meso na parčiće oko pola kilograma i 5 glavica sitno isečenog crnog luka stavite da se dinsta. Očistite i operite pola kilograma spanaća, posolite ga i ocedite rukama vodu. Malo neka postoji, za to vreme operite dve šoljice pirinča i sipajte ga da se dinsta sa mesom. Spanać dobro utrljajte i ocedite rukama, onda […]
Cufte na luku
Očistite kilogram i po crnog luka, sitno iseći, i staviti na kašiku vrele masti da se prži. Dok se luk pr zi pripremite ćufte od kilogram mlevenog mesa (može i mešano), suv komad hleba namočenog u mleko (umesto hleba još bolje je staviti 2 krompira rendisana), malo bibera, soli, 2 do 3 češnja belog luka, […]
Cufte u sosu
Iseckati 2 do 3 glavice crnog luka, propržiti ga sa malo brasna(jedna ravna kašika), dodati šolju paradajza flase ili 2 do 3 sveža i pola čaše vode. Sve dobro promesatiš, staviti kašikicu aleve paprike i jednu do dve kašicice ajvara iz tegle. Naliti dosta vode i kuvati.Oblikujte snicle od mlevenog mesa, jednog češnja istucanog belog […]