Potrebi sastojci: 250 g sira 3-5 kasika mleka ili pavlake Jedna kašika kima, celog ili zdrobljenog. Način pripreme: Sitan kravlji sir, zvani „švapski” ili „skuta”, treba da je vrlo svež i suv. Ako je vlažan, staviti ga u đevđir da se ocedi. Po potrebi propasirati ga ili izgnječiti viljuškom i umutiti. Svež švapski sir ima […]
Potrebi sastojci: 250 g sira 3-5 kasika mleka ili pavlake Dve kašike nastrugane rotkve. Umesto nastrugane rotkve, mogu se staviti tanko isečeni kolutovi rotkve na hleb premazan sirom. Način pripreme: Sitan kravlji sir, zvani „švapski” ili „skuta”, treba da je vrlo svež i suv. Ako je vlažan, staviti ga u đevđir da se ocedi. Po […]
Potrebi sastojci: 250 g sira 3-5 kasika mleka Jedna manja glavica sitno isečenog crnog luka i dva sitno isečena paradajza, ili jedna do dve kašičice paradajza iz tube. Način pripreme: Sitan kravlji sir, zvani „švapski” ili „skuta”, treba da je vrlo svež i suv. Ako je vlažan, staviti ga u đevđir da se ocedi. Po […]
Potrebi sastojci: 250 g sira 3-5 kasika mleka ili pavlake Jedna sitno isečena glavica crnog luka. Način pripreme: Sitan kravlji sir, zvani „švapski” ili „skuta”, treba da je vrlo svež i suv. Ako je vlažan, staviti ga u đevđir da se ocedi. Po potrebi propasirati ga ili izgnječiti viljuškom i umutiti. Svež švapski sir ima […]
Potrebi sastojci: 250 g sira 3-5 kašika mleka ili pavlake so 1-2 kašike sitno isečenog peršuna i mirođije ili mešanog aromatičnog bilja Način pripreme: Sitan kravlji sir, zvani „švapski” ili „skuta”, treba da je vrlo svež i suv. Ako je vlažan, staviti ga u đevđir da se ocedi. Po potrebi propasirati ga ili izgnječiti viljuškom […]
Potrebi sastojci: 250 g sira 3 – 5 kašika mleka ili pavlake so Način pripreme: Sitan kravlji sir, zvani „švapski” ili „skuta”, treba da je vrlo svež i suv. Ako je vlažan, staviti ga u đevđir da se ocedi. Po potrebi propasirati ga ili izgnječiti viljuškom i umutiti. Svež švapski sir ima prijatan i vrlo […]