Articles in Namazi
Velški premaz od sira
Potrebi sastojci:
ZA 0K0 750 g PREMAZA:
1 šolja piva
2 kašike maslaca
1/2 kašičice semena od slačice u prahu
2 kašike
„vusterskog sosa”
1 kašičica aleve paprike
500 g nastrunanog „čedara“ (sheddar) ili starijeg kačkavalja
pečene kriške hleba (tost)
Način pripreme:
Staviti u posudu pivo, …
Becki namaz od sira
Potrebi sastojci:
ZA 4—5 OSOBA:
250 g svežeg kravljeg sira
2 tvrdo skuvana žumanjka
3 sardele
60 g maslaca
1 mala glavica sitno iseckanog crnog luka
ulje
senf
aleva paprika
Način pripreme:
Propasirati kravlji sir zajedno sa kuvanim žumanjcima, sardelom, maslacem i crnim lukom. Dodati ulje, …
Namaz od sira i estragona
Potrebi sastojci:
ZA 4 OSOBE:
500 g slatkog kravljeg sira
2,5 dcl mleka
2 kašike sitno isečenog estragona
so
Način pripreme:
Svež, sitan kravlji sir umutiti najpre varjačom, a zatim dodati mleko, pa mutiti mikserom dok masa ne postane …
Namaz sa sirom i karijem
Potrebi sastojci:
250 g sira
3-5 kasika mleka ili pavlake
Jedna kašičica karija u prahu ,
kašika sitno isečenog crnog luka
i so.
Način pripreme:
Sitan kravlji sir, zvani „švapski” ili „skuta”, treba da je vrlo svež i suv. Ako …
Namaz sa sirom i hrenom
Potrebi sastojci:
250 g sira
3-5 kasika mleka ili pavlake
Jedna do dve kašike nastruganog hrena,
so
i biber po ukusu.
Način pripreme:
Sitan kravlji sir, zvani „švapski” ili „skuta”, treba da je vrlo svež i suv. Ako je vlažan, staviti ga …
Namaz sa sirom i šunkom
Potrebi sastojci:
250 g sira
3-5 kasika mleka ili pavlake
Dve do tri kašike sitno isečene šunke
ili suve pečenice.
Način pripreme:
Sitan kravlji sir, zvani „švapski” ili „skuta”, treba da je vrlo svež i suv. Ako je vlažan, staviti ga …
Namaz sa sirom i jajima
Potrebi sastojci:
250 g sira
3-5 kasika mleka ili pavlake
Dva tvrdo skuvana, sitno isečena jaja
i jedna kašika sitno isečenog „šnitlinga”.
Način pripreme:
Sitan kravlji sir, zvani „švapski” ili „skuta”, treba da je vrlo svež i suv. Ako je …
Namaz sa sirom i sardelom
Potrebi sastojci:
250 g sira
3-5 kasika mleka ili pavlake
Dva do četiri sitno isečena fileta od sardela,
ili isto toliko paste iz tube.
Način pripreme:
Sitan kravlji sir, zvani „švapski” ili „skuta”, treba da je vrlo svež i suv. Ako …
Gušcija džigerica
Potrebi sastojci:
ZA 4-5 OSOBA:
1 velika guščija džigerica
150—200 g guščijeg sala isečenog na kockice
1 šoljica vode
so
Način pripreme:
Celu, neposoljenu guščiju džigericu staviti u dublju posudu ili lonac veličine džigerice tako da ova ispuni celo dno. Dodati onoliko …
Namaz sa sirom i paprikom
Potrebi sastojci:
250 g sira
3-5 kasika mleka ili pavlake
Jedna kašika paprike
po volji, malo sitno isečenog ili nastruganog crnog luka.
Način pripreme:
Sitan kravlji sir, zvani „švapski” ili „skuta”, treba da je vrlo svež i suv. Ako je vlažan, …
