Recept za fritatu: Kako se pravi fritata Sastojci: – 5 jaja – 100 gr testetine po želji – 50 gr spanaća – 50 gr šampinjona – 200 gr paradajza (po mogućstvu čeri) – 100 gr kačkavalja – 50 gr slanine – 1 kesica parmezana – 1 čen belog luka – bosiljak – peršunov list (za dekoraciju) – so – biber – vegeta Priprema: Na malo ulja propržiti sitno seckani […]
Lovačke šnicle sa lukom
Iseći na tanke šnicle 800 gr svinjskog mesa, i svaku šniclu brzo okrenuti sa obe strane na zagrejanom ulju, onda ih poklopiti i pržiti na tihoj vatri. Za to vreme očistiti 10 glavica crnog luka sitno isečenog, posoliti, pobiberiti ga i dobro promešati. Kad su šnicle gotove u posebnom sudu ređajte red mesa red luka, […]
Faširane šnicle od mlevenog mesa
Pripremiti mleveno meso (teleće, juneće, svinjsko) 400 gr. U mleveno meso dodati: dva strugana krompira sitno na rende, glavicu sitno seckanog belog luka, pola kašike masti, bibera i soli. Meso sa dodacima izmešati, ruke poprašiti brašnom i praviti šnicle, uvaljati ih u brašno i pržiti na vrelom ulju sa obe strane tako da porumene. Poklopiti […]
Recept za pohovanje oslića
Recept za oslić: Kako se priprema oslić za prženje Sastojci: – 1 kg fileta oslića – oko 100 gr brašna – oko 50 gr kukuružnog brašna – malo piva – ulje za prženje – so – vegeta Priprema: Dok još nije potpuno odmrznut, oslić iseći na komade željene veličine. Brašno i željene začine izmešati, a pivo sipati u drugu činiju. Dobro […]
Pečeno prase recept
Pripremljeno prase posoliti iznutra i spolja. U pleh po dnu poređati tanke daščice pa na njih staviti prase i peći prase prvih sat i po na tihoj vatri. Posle toga jedan sat peći ga na jakoj vatri. Za vreme pečenja se ne sme bosti da ne iscuri sok iz njega. Za vreme pečenja prase treba […]
Svinjske krmenadle recept
Svinjsko meso od kičmenog stuba isečeno na komade spustiti u vrelu mast, brzo okrenuti sa obe strane, odmah poklopiti i staviti da se dinsta na tihoj vatri. Povremeno gasiti plotnu. Pri kraju posoliti.
Jagnjece pecenje
Zagrejati ulje ili mast, pa time polako preliti komad mesa koji ćete peći. Zatim ga staviti u pećnicu sa vrlo malo vode, i dodajte malo ulja kojim ste ga prelili. Povremeno ga okrenite i prelivajte sa sokom u kome se peče. Na kraju posolite i dopeći.
Pohovana teletina
Teleće meso tanko iseći, uvaljati u brašno i razmuceno jaje. Tako pripremljeno meso staviti na zagrejanom ulju da porumeni sa obe strane. Zatiim poklopiti sud i dinstati na tihoj vatri. Ukoliko vidite dz meso hoće da zagori povremeno gasite plotnu. Pri kraju posolite.
Recept za ovsenu kašu
Kako napraviti ovsenu kašu za doručak Kako se pravi ovsena kaša Sastojci: – 1 šolja ovsa – šećer – cimet, suvo voće, badem, lešnik orasi (po želji) Priprema: Ovas otrebiti i potopiti u vodu da stoji preko noći. Sutradan ga ocediti, dodati 3-4 šolje vode i kuvati ga, kao žito. Zasladiti po želji. Ovako pripremljenu ovsenu kašu možete […]
Natur šnicle
Teleće meso tanko iseći, uvaljati u brašno, i pržiti na vrelom ulju, tako da dobiju žutu boju sa obe strane. Potom sipajte malo vode i dinstajte dalje na tihoj vatri. Pri kraju posolite. Po želji možete staviti malo seckanog belog luka..