Iako mnogi od nas mnogo više vole, da tako kažemo ” konkretna jela “, to jest secijalitete od različitih vrsta mesa, ipak jela od povrća su, mora se priznati mnogo zdravija. Zato se u poslednje vreme sve više pribegava korišćenju što više voća i povrća u svakodnebnoj ishrani. Uz to što je zdravije, recepti za […]
Tag: krem čorba
Recepti za spremanje jela od kelerabe
Iz meni ne baš poznatog razloga ova uzgojena sorta divljeg kupusa je prilično malo zastupljena u ishrani. Mada je izuzetno ukusna i hranljiva, keleraba ( lat. Brassica oleracea var. Gongylodes ) je naročito zdrava kada se jede u svežem stanju, iako postoji veliki broj recepata za spremanje jela od kelerabe. Manje je poznato da je […]
Recepti za spremanje jela od sočiva
Jedna od prvih pripitomljenih biljnih vrsta, za koje se smatra da je korišćena još u doba neolita je sočivo ( lat. Lens culinaris ). Kako se pretpostavlja, upravo je naziv ovog povrća iskorišćen za sočiva u optici, a zbog oblika ploda ove biljke. Postojbinom ove jednogodišnje biljke iz porodice mahunarki se smatra Bliski istok. Danas […]
Recepti za spremanje jela od karfiola
Jedna od najkorisnijih namirnica koja vrlo povoljno deluje na takozvane “ savremene “ bolesti, odnosno koje koje nastaju kao posledica savremenog, izrazoto stresnog života i neadekvatne ishrane jeste karfiol ( lat. Brassica oleracea i Brassica botrytis). Ova povrtarska kultura pripada rodu kupusa i vrlo je preporučljiva za svakodnevno konzumiranje. Smatra se da karfiol potiče od […]
Recepti za spremanje jela od tikvica
Da li ste znali da tikvice pripadaju rodu bundeva ( lat. Cucurbitaceae )? Reč je o jednogodišnjim biljkama, puzavicama, čiji se samo plod koristi u ljudskoj ishrani. Danas je ovo povrće rasprostranjeno u gotovo svim zemljama sveta, a još uvek se ne zna tačno njeno poreklo. Neki tvrde da da potiče iz drevnog Egipta, neki […]
Krem čorba od spanaća
Jedna od najcenjenijih povrtarskih kultura, zbog visokog sadržaja hranljivih materija, spanać ( lat. Spinacia oleracea ) spada u jednogodišnje ili dvogodišnje zeljaste biljke. Gaji se tokom cele godine. Ova lisnata i cvetasta povrtarska kultura ima tanak, razgranat koren, a na uspravnom stablu se razvijaju razgranati, naizmenično postavljeni listovi. Spanać se smatra vrlo kvalitetnim povrćem, pa […]
Krem čorba od bundeve
O hranljivosti bundeve pisali smo u prethodnim tekstovima, a sada vam donosimo još jedan recept – kako se sprema čorba od bundeve? Verovatno većina vas nikada nije probala ovakvu čorbu, ali kada to jednom budete učinili, postaće sastavni deo vaše kuhinje, posebno zbog toga što ima veoma malu kalorijsku vrednost. Recept za pripremu krem čorbe […]
Posna čorba od povrća
Recept za posnu čorbu od povrća Kako se pravi posna čorba od povrća? Ono što je vrlo primamljivo za kuvanje ovog jela jeste što vašim ukućanima možete da “ubacite” i ono povrće koje inače ne jedu. U suštini, najbolja posna čorba je ona koja ima različite vrste povrća, a na vama je da odlučite koje […]