Kroketi su jelo koje se lako i brzo sprema, i koji uvek mogu da posluže kao dodatak bilo kom jelu od mesa i lepo da obogate lagani ručak. Možete ih spremati samo od krompira, pa ih panirati ili ih napraviti od povrća. Krokete možete napraviti od tikvica, pirinča, piletine, karfiola, sira…. pa čak i sa […]
Tag: kroketi
Recepti za spremanje jela od pirinča
Jedna od najstarijih kultivisanih biljaka na celom svetu, koja vodi poreklo iz Afrike i Azije je pirinač ( lat. Oryza sativa i Oryza glaberrima ). I danas, među azijskim narodima ovo je najkorišćenija namirnica u svakodnevnoj ishrani. Mada i u kuhinjama mnogih drugih zemalja sveta se rado koristi. U zrnu pirinča se nalazi oko 13 […]
Recepti za spremanje jela od krompira
Kada bi trebalo da izdvojimo jednu namirnicu koju gotovo svako voli da jede, onda je to sigurno krompir ( lat. Solanum tuberosum ). Ova biljna vrsta je poreklom sa Anda, iz Južne Amerike, a na evropsko tle su je, kako se smatra doneli španski moreplovci, sredinom 16. veka. Tada je, međutim korišćen prvenstveno kao hrana […]
Kroketi od graška
Recept za pravljenje kroketa graška Za 8 osoba potrebno je: 2 šolje vode 1 šolja suvog žutog graška 1/2 šolje prosejanog polumekog brašna 1 kašičica karija 1/8 kašičice „najkvirca” So 1/2 šolje sitno isečenog crnog luka 1/2 šolje sitno isečenog celera 1/2 šolje sitno isečenih zelenih paprika 1 kašika nane mrvice od hleba ulje za […]
Kroketi od mesa i povrća
Recept za pravljenje kroketa od pileće mesa, račića i povrća Za 6 osoba potrebno je: 1/2 šolje kuvane i sitno isečene piletine 1/2 šolje kuvanih očišćenih račića 1/4 šolje sitno isečenih konzerviranih bambusovih izdanaka 1/4 šolje sitno isečenih pečuraka 1 kašika sitno isečenog peršunovog lista 1/4 šolje sitno isečenog crnog luka 6 jaja 1 kašičica […]
Kroketi od škampa
Recept za pravljenje kroketa od škampa Za 4—6osoba potrebno je: 300 g kuvanog mesa iz repova skampa 150 g obarenih svežih pečuraka 2 kašike ulja 4 dcl gustog bešamela 1/2 kašičice aleve paprike So 30 g maslaca Brašno 2 jajeta mrvice od hleba ulje za prženje 2 limuna isečena na kriške Priprema: Meso od skampa […]
Kroketi od tunjevine
Recept za pravljenje kroketa od tunjevine Za 10 osoba potrebno je: 2 šolje kuvanog pirinča 1 konzerva tunjevine 2 jajeta 1/2 glavice sitno isečenog crnog luka So Biber 1/2 kašičice karija u prahu ulje za prženje Priprema: Staviti pirinač u duboku činiju. Dodati usitnjenu tunjevinu, jaja, crni luk i začine i sve dobro izmešati. Od […]
Kroketi od bakalara
Recept za pravljenje kroketa od morske ribe bakalar Za 6 osoba potrebno je: 300 g obarenog bakalara rastavljenog na vlakna 50 g iseckane šunke 150 g iseckanih svežih pečuraka 80 g maslaca 300 g pirea od krompira 2 žumanca Brašno 2 cela jajeta mrvice od hleba ulje za prženje nekoliko crnih maslinki Priprema: Propržiti […]
Kroketi od divljači
Recept za pravljenje kroketa od mesa divljači Za 4—6osoba potrebno je: 300 g preostalog mesa od divljači isečenog na kockice 30 g sitno isenene šunke 150 g svežih sitno isečenih pečuraka 130 g maslaca 6 dcl umaka od madere Brašno 2 jajeta mrvice od hleba ulje za prženje umak od pečuraka Priprema: Propržiti meso, šunku […]
Kroketi od piletine i pečuraka
Recept za pripremu kroketa od pilećeg mesa i pečuraka (bukovača, šampinjona) Za 4-6 osoba potrebno je: 6 dcl bešamela 300 g kuvane ili pečene piletine isečene na kockice 150 g obarenih i sitno isečenih pečuraka So 3 žumanca 30 g maslaca Brašno 2 jajeta mrvice od hleba ulje za prženje umak od paradajza Priprema: Staviti […]