Recept za musaku sa tikvicama Kako se pravi muska sa tikvicama Sastojci: 3 tikvice 2 veća krompira 150 g brašna 450 g mladog sira 1 veći paradajz, oljušten i isečen na kockice 2 kašike sitno seckanog peršuna i nane Biber vegeta mlevena ljute paprika so 2 čena pasiranog belog luka 100 ml maslinovog ulja Priprema: […]
Month: September 2012
Prženi zeleni paradajz
Pohovani zeleni paradajz Sastojci: 1/2 šoljice brašna 3 jaja 1/2 šoljice žutog kukuruznog brašna 0,5 kg zelenog paradajza sitno isečenog na kolutiće 1/2 šoljice ulja So Priprema: Stavite brašno, jaja i kukuruzno brašno u tri odvojena plitka tanjira. Umočite paradajz prvo u brašno, zatim u jaja, te konačno u kukuruzno brašno, nežno pritiskajući kako […]
Hladna supa od dinje
Recept za supu od dunje Supa od dinja recept Sastojci: 1 velika dinja, očišćena od semena i kore i iseckana na sitne komadiće 1/3 čaše soka od narandže Priprema: Sipajte dinju u blender, dodajte sok od narandže. Kada ste dobro ujednačili masu , podelite je u četiri činije. Dodajte malo soka limete od gore. Poslužite […]
Lignje sa lukom i peršunom
Pohovana lignja pržena sa lukom Kako se priprema lignja za pohovanje Sastojci: – 1 kg lignji – ½ čaše vinskog sirćeta – 6 glavica luka – 3 čena belog luka – 1 kocka za supu – 1 veza peršuna – list celera – majčina dušica – ulje – so – biber Priprema: Lignje iseći na kružiće, a pipke ostaviti cele. Pomešati sirce i začine (pola veze […]
Potaž od praziluka
Recept za potaz sa prazilukom Kako se pravi potaz od praziluka Sastojci: – 1 struk praziluka – 50 gr graška – 1 veći krompir – 1 dl soka od limuna – 250 ml supe od kocke – 1 veza peršuna – nana – ulje – so – biber Priprema: Praziluk iseći na tanke kolutove. Krompir iseći na kockice. Zagrejati ulje, pa pržiti praziluk oko 5 […]
Posna musaka sa tikvicama
Recept za musaku sa tikvicama Musaka sa tikvicama bez mesa Sastojci: – 4-5 tikvica – 3-4 čena belog luka – 2 sveža paradajza – 3-4 kašike paradajz pirea – 200 gr posnog kačkavalja biljnog porekla – 1 veza peršuna – ulje – so – biber Priprema: Tikvice oljuštiti, iseći na šnite, pa usoliti i ostaviti malo da odstoje. Ocediti ih i […]
Krompir sa paradajzom
Krompir sa paradajzom – recept Recept za pripremu krompira sa paradajzom Sastojci: – 1,5 kg krompira – 1 l soka od paradajza – peršun – ulje – so – vegeta Priprema: Krompir oljuštiti i iseći na komade željene veličine. Staviti ga u dublju šerpu, naliti vodom da ogrezne, dodati ulje, sitno seckan peršun i začiniti po ukusu. Šerpu poklopiti i kuvati […]
Posna salata od crvenog kupusa
Recept za salatu sa crvenim kupusom Kako se pravi salata sa crvenim kupusom Sastojci: – 1 manja glavica crvenog kupusa – 2 struka praziluka – 1 veza rotkvica – 100 gr pečenog kikirikija – 1 limun – 250 gr posnog majoneza – 1 veza peršuna – so – biber Priprema: Crveni kupus iseckati na tanka rebarca. Rotkvice iseci na tanje kolutove. Izmešati kupus i […]
Pita od pirinča i pečuraka
Recept za pitu sa pirinčom i pečurkama Kako se pravi pita sa pečurkama i pirinčom Sastojci: – 500 gr kora za pitu – 200 gr pirinča – 200 gr pečuraka – 1 glavica luka srednje veličine – 2 dl ulja – so – vegeta – biber Priprema: Pirinač obariti u slanoj vodi, pa ga ocediti. Pečurke očistiti, obariti ih u slanoj vodi, ocediti […]
Posna salata od boranije
Recept za posnu salatu sa boranijom Kako se pravi salata od boranije Sastojci: – ½ kg boranije – ½ glavice crnog luka – 2 čena belog luka – 1 kašičica senfa – peršun – limunov sok – ulje – so – biber Priprema: Boraniju obariti u slanoj vodi. Zatim je ocediti i dok je još topla, preliti je uljem. Izmešati i još malo […]