Za ovo jelo kolenice moraju da budu suve, a kupus kiseo. Voditi računa da kupus ne bude preslan jer su suve kolenice uglavnom dosta slane. Odvojiti liske za umotavanje kolenica, ostatak kupusa iseći na četvrtke i sve to potopiti u vodu da izvuče so. Važno je i strpljenje jer se ovo jelo krčka bar tri […]
Category: Glavna jela
Podvarak sa svinjskim šniclama
Neki podvarak prave od kupusa ribanca, ali kuvari tvrde da je to pogrešno. Možda zato što je taj podvarak suv i pregori u rerni. Zato uzmemo kiseo kupus u glavicama kad mu dodje vreme. Iseckamo ga i probamo da vidimo da li je dovoljno kiseo i slan. Ako nam se učini da je malo kiseliji […]
Recepti za spremanje jela od pečuraka bukovača
Bukovača je gljiva koja je veoma ukusna, ali i veoma zdrava. Jača imunitet, a što se tiče nutritivnih svojstava sadrži vitamine B1, B2, minerale (posebno gvoždje), i antioksidanse. Sadrži i hlorofil koji ubrzava obnavljanje ćelija. Smanjuje povišen pritisak i holesterol. Najukusniji deo je šesir, koji spremljen na različite načine podseća na meso. BUKOVAČE U SOSU […]
Predlog šta da pripremite za novogodišnju večeru
Ovo je sigurno pitanje koje “muči” svaku domaćicu pred novogodišnje praznike. I na kraju, gotovo uvek prevagne ona klasična novogodišnja večera, uz nezaobilzni specijalitet srpske kuhinje, čuvenu sarmu. Pa, ipak ako želite nešto da promenite ove Nove godine, onda je najbolje da pripremite nove specijalitete za predjelo…A, nekako ono glavno, odnosno sarmu, bude nezaobilazno na […]
Recept za dagnje na buzaru
U susednoj nam Crnoj Gori, ovaj specijalitet spremaju na buzaru: crvenom ili belom…Buzara je, zapravo specifičan sos, uz koji se služe dagnje. Ono što je posebno lepo za ljubitelje morskih specijaliteta, jeste što se ove školjke mogu pripremati i na najjednostavniji način, bez ikakvih sosova, a da budu vrlo ukusne…Meso dagnji, samo po sebi ima […]
Posne pljeskavice od oslića
Kako napraviti posne pljeskavice od oslića Recept za posne pljeskavice od oslića Evo jednog odličnog recepta, koji će vam sigurno biti vrlo koristan u vreme posta. Ove pljeskavice vam mogu poslužiti i kao ručak, a mogu i kao brza hrana i za spravljanje sendviča. Bilo kako bilo, od sastojaka vam je potrebno sledeće: SASTOJCI ZA […]
Recept za posni grašak kuvan na ulju
Posni grašak kuvan na ulju Iako su mnogi navikli da u grašku mora biti mesa, ovo jelo je vrlo ukusno i kad se priprema u posnoj varijanti, odnosno bez mesa. Prednost ovog jela jeste što se može pripremati kao čorba ili, pak kao glavno jelo. Sastojci: ½ kg graška 1 glavica crnog luka srednje veličine […]
Recept za posni domaći hleb
Recept za pravljenje posnog domaćeg hleba Prave domaćice nekada nisu mogle zamisliti trpezu bez mešenog domaćeg hleba. Mada danas retko koja domaćica ima vremena da se posveti mešenju hleba, možete da pokušate. Miris pravog domaćeg hleba budi mahom uspomene na detinjstvo, jer je većina naših baka obeležila naše detinjstvo…a neizostavni deo je bio i miris […]
Posna krompir salata
Recept za posnu krompir salatu sa crnim lukom Najbolje ide kao prilog uz bilo koju vrstu ribe…I ono što je posebno dobro kod nje, lako i brzo se priprema… Postoje posna i mrsna varijanta, mada je neko uvek pravi posnu, odnosno bez jaja… Sastojci: 500 gr krompira 2-3 glavice crnog luka so biber ulje Priprema: […]
Posna čorba od povrća
Recept za posnu čorbu od povrća Kako se pravi posna čorba od povrća? Ono što je vrlo primamljivo za kuvanje ovog jela jeste što vašim ukućanima možete da “ubacite” i ono povrće koje inače ne jedu. U suštini, najbolja posna čorba je ona koja ima različite vrste povrća, a na vama je da odlučite koje […]