Voće i povrće su namirnice koje su veoma korisne i zdrave i treba ih svakodnevno unositi u organizam, a osim salata, možete od njih praviti napitke i sokove koji će vaš organizam nahraniti i ispuniti energijom, a ako budu ukusni, i deca će ih obožavati. Koji vitamini i minerali mogu da pomognu našem telu da […]
Category: Napici
Kako se pravi koktel “Cosmopolitan”?
Svaki dobar koktel nastao je ili u Njujorku ili u San Francisku. Čuveni „Cosmopolitan“ koji se toliko puno pije u filmovima, a najviše se mislim naručivao u više puta repriziranoj popularnoj seriji „Sex i grad“ nastao je pre tačno 25 godina, u njujorškom restoranu „Odeon“ i napravio ga je Tobi Cecchini. Poznati barmen Tobi je […]
Kako se prave kokteli: Tequila Sunrise, Bloody Mary i još poneki
Tequila Sunrise, jedan je od najpopularnijih koktela širom planete. Postoji interesantna priča da je ovo sjajno piće smislio jedan pijani barmen iz San Franciska. Navodno, taj barmen je celu noć, u baru u kom je radio, malo pravio prića, malo pio sa svojim prijateljima, i tako pijan, ostao do zore. Kada je njegov gazda stigao […]
Najbolji kokteli sa rumom
U nastavku priče o koktelima, evo još nekoliko recepata za vaš koktel bar. Kada se budete izveštili u pravljenju koktela, slobodno probajte da napravite i neku vašu verziju. Kao i u kuvanju, svaki recept možete prilagoditi svom ukusu. Dekoracija je takođe veoma važna, pre nego što koktel iznesete vašem gostu. Osim standardne maraskino trešnje, komadića […]
Kako da napravite dobar koktel
Sinoć sam krenula sa drugaricom na kafu, ali i njena sestra je sa drugaricom trebala da se nađe negde u centru grada, pa su nas pozvale da se nađemo zajedno u jednom baru u Kralja Petra. Slatko, malo mesto, muzika nije preglasna, ali najmanje ima kafe zato što se tu služe – kokteli. Veliki, slatki, […]
Mleko od sojinog brašna
U sojino brašno postepeno dolivati vodu uz stalno mešanje da se ne bi stvorile grudvice. Ostaviti da stoji 2 sata, a onda kuvati 40 minuta u sudu sa debelim ili dvostrukim dnom. Ako je mleko suviše gusto doliti još malo vode, ostaviti da se ohladi i procediti kroz gazu. Pripremljeno mleko može se malo posoliti […]
Pirincano mleko
Staviti sastojke u lonac, poklopiti ih i kada proključa, smanjiti vatru i na tako tihoj vatri kuvati I sat, Nakon kuvanja smesu procediti kroz gazu. S!uz koja se dobije zasladiti medom. Ako je pregusta, razrediti vodom po želji.
Mleko od soje u zrnu
Soju potopiti preko noći (12 sati). Ujutru je oprati i samleti pomoću mašine za meso (ili u mikseru). Smesi dodati vodu. Kuvati na vatri oko 30 minuta mešajući stalno da ne zagori. Ukoliko ipak počne da kipi, poprskati hladnom vodom. Zatim procediti smesu kroz gazu. Uvrtanjem ocediti. Ostatak koji se dobije zove se pulpa i!i […]
Bademovo mleko
U malo vode koja vri staviti bademe na svega 10 sekundi Izvaditi ih i ostavtti da stoje 2-3 minuta. Ocediti ih i skinuti im kožicu. Pomešati bademe sa preostalim sastojcima u mikseru i mleti ih 1-2 minuta, Procediti kroz gazu što je bolje moguće. Takvo mleko može se čuvati u frižideru do 6 dana. Na […]
Susamovo mleko
Susam sa malo vode izmiksati, a onda p stepeno dolivati malo po malo preostale vode, dok se sva ne utroši. Po želji i ukusu dodati malo vanile, meda ili nekog voća u svežem stanju (na primer bananu).