Možda niste znali da su ćufte jedno od onih jela koje se spremaju u gotovo svim kuhinjama sveta. U osnovi, recept za ćufte je mahom sličan. Spremaju se od mlevenog mesa uz dodatak crnog i belog luka. U pojedinim zemljama se spremaju isključivo od ovčijeg mesa, u pojedinim od svinjskog, a u srpskoj kuhinji ih […]
Author: Milica
Musaka od krompira i mlevenog mesa
Da li ste znali da jelo koje je postalo jedno od omiljenih specijaliteta naše kuhinje, musaka od krompira i mlevenog mesa izvorno uopšte nema takav recept? Kako se pretpostavlja, musaka vodi poreklo iz grčke kuhinje, s tim što se priprema na drugačiji način i ne priprema se od krompira, već od plavog patlidžana i mlevenog […]
Kako se pravi popara za bebe
Popara za bebe Ako želite da i vaša deca uživaju u divnim ukusima koji su obeležili vaše detinjstvo, onda je sigurno da će vam se dopasti i ovaj recept. Mada, priznajem mi smo uživali i u sveže umućenim žumancima sa šećerom, koji su bili svojevrsan specijalitet tada. Ipak ja nisam smela da se odvažim u […]
Lovačke šnicle sa pečurkama
Još jedan od mnogih načina pripreme svinjskih šnicli, svakako su takozvane lovačke šnicle. Mada nikada nisam uspela da saznam zbog čega se one zovu baš lovačke šnicle, ali kome god kažete lovačke šnicle, sigurno će znati o čemu se radi. Reč je, naime o šniclama koje su uvaljane u brašno, zatim kratko propržene na vrelom […]
Rolovane lazanje sa šunkom
Lazanje sa šunkom Lazanje, savršeno jelo italijanske kuhinje. Kada kažemo „lazanja“ prvo što pomislimo jeste slojevito jelo sa filom od mesa i bešamela, ali one se mogu spremiti na još mnogo različitih načina. Rolovane lazanje sa šunkom su sjano, brzo letnje jelo. Ako ste ljubitelj lazanja, ovo je idealan recept za vas, zato što se […]
Slana torta od tikvica sa prelivom od pavlake
Torta od tiklvica Tikvice su savršena letnja hrana, koje mogu da se spreme na mnogo interesantnih načina. Ovu tortu od tikvica probala sam nedavno na jednoj ženskoj žurci. Kako se na našim žurkama uvek sprema obilje hrane, i slane i slatke, uvek neko donese nešto novo. Tortu od tikvica probala je jedna komšinica kada je […]
Sir u paprikama
Za papriku kažu da je namirnica mediteranske kuhinje. Izuzetno je hranljiva, a ima jako malo kalorija – samo 20 na 100 grama! Pošto paprika ima čak četiri puta više vitamina C od pomorandže, trebalo bi često da bude na vašoj trpezi. Ako deca nisu veliki ljubitelji punjene paprike, spremite je na neki drugi način. Možete […]
Kineska piletina sa šampinjonima
U letnjem periodu, nije potrebno spremati previše jaka jela. Naprotiv, obrok treba da bude lagan, i zato je važno da leti birate slatku i hladnu hranu, tečnu, ne previše začinjenu, zato što neće prijati vašim crevima. Pečurke su idealne za pripremu jela u letnjem periodu, a ako postite ili ste vegetarijanac, umesto mesa, pečurkama uvek […]
Vegetarijanske sarmice od kelja
Moji prijatelji gurmani ne mogu da zamisle jela bez mesa, sarmice od zelja mogu da pojedu kao predjelo, ako posle toga dolazi neka svinjska plećka, a sarmice od kelja bile su im tek nezamislive. Ipak, odlučili su se da poste ovaj Petrovski post, i sada me zovu i pitaju šta da spremaju za ručak. Vegetarijsanske […]
Veganski recept za punjene paprike
Da bi spremili vegansko jelo, nije potrebna posebna priprema. U nekim receptima se preporučuju ulja od soje, ali vi možete spremati i na suncokretovom ulju, koje ima svako domaćinstvo. Veganska jela su laka i brza za pripremu, a veoma su hranljiva, ukusna i puna vitamina. Spremiti vegansko jelo skoro je isto kao i spremati jela […]