Rižoto recept: Kako se pravi rižoto… Ovo je osnovni recept za rižoto. Naravno, ako želite možete dodati: mešano povrće, morske plodove, parmezan…izbor je veliki, a svaki taj rižoto je poseban na svoj način. Sastojci: – 2 šolje belog pirinča – 2 glavice luka – 1 čaša belog vina – 2 kocke za supu – malo putera – maslinovo ulje Priprema: Prvo […]
Category: Glavna jela
Ajmokac od pilećeg mesa
Ajmokac recept: Kako se pravi ajmokac od pilećeg mesa Sastojci: – 1 celo pile (1.5 – 2 kg) – 75 gr putera – 75 gr brašna – 750 ml supe – 5-6 čena belog luka – 1 liun – so – vegeta – biber Priprema: Pile skuvati u slanoj vodi. Oko 75o ml supe obavezno sačuvati za sos. Kada se meso malo prohadi, odvojiti […]
Pasulj sa slaninom
Pasulj sa slaninom recept: Kako spremiti pasulj sa slaninom Sastojci: – ½ kg pasulja – 1 glavica crnog luka – 3-4 čena belog luka – 300-400 gr slanine – brašno – aleva paprika – so – vegeta – biber Priprema: Otrebiti pasulj i potopiti ga, pa ostaviti preko noći. Staviti pasulj da provri, pa prosuti tu vodu. Sitno iseckati crni i beli luk, pa […]
Vegeterijansкa musaka sa tikvicama
Recept za musaku sa tikvicama Kako se pravi muska sa tikvicama Sastojci: 3 tikvice 2 veća krompira 150 g brašna 450 g mladog sira 1 veći paradajz, oljušten i isečen na kockice 2 kašike sitno seckanog peršuna i nane Biber vegeta mlevena ljute paprika so 2 čena pasiranog belog luka 100 ml maslinovog ulja Priprema: […]
Prženi zeleni paradajz
Pohovani zeleni paradajz Sastojci: 1/2 šoljice brašna 3 jaja 1/2 šoljice žutog kukuruznog brašna 0,5 kg zelenog paradajza sitno isečenog na kolutiće 1/2 šoljice ulja So Priprema: Stavite brašno, jaja i kukuruzno brašno u tri odvojena plitka tanjira. Umočite paradajz prvo u brašno, zatim u jaja, te konačno u kukuruzno brašno, nežno pritiskajući kako […]
Lignje sa lukom i peršunom
Pohovana lignja pržena sa lukom Kako se priprema lignja za pohovanje Sastojci: – 1 kg lignji – ½ čaše vinskog sirćeta – 6 glavica luka – 3 čena belog luka – 1 kocka za supu – 1 veza peršuna – list celera – majčina dušica – ulje – so – biber Priprema: Lignje iseći na kružiće, a pipke ostaviti cele. Pomešati sirce i začine (pola veze […]
Potaž od praziluka
Recept za potaz sa prazilukom Kako se pravi potaz od praziluka Sastojci: – 1 struk praziluka – 50 gr graška – 1 veći krompir – 1 dl soka od limuna – 250 ml supe od kocke – 1 veza peršuna – nana – ulje – so – biber Priprema: Praziluk iseći na tanke kolutove. Krompir iseći na kockice. Zagrejati ulje, pa pržiti praziluk oko 5 […]
Posna musaka sa tikvicama
Recept za musaku sa tikvicama Musaka sa tikvicama bez mesa Sastojci: – 4-5 tikvica – 3-4 čena belog luka – 2 sveža paradajza – 3-4 kašike paradajz pirea – 200 gr posnog kačkavalja biljnog porekla – 1 veza peršuna – ulje – so – biber Priprema: Tikvice oljuštiti, iseći na šnite, pa usoliti i ostaviti malo da odstoje. Ocediti ih i […]
Krompir sa paradajzom
Krompir sa paradajzom – recept Recept za pripremu krompira sa paradajzom Sastojci: – 1,5 kg krompira – 1 l soka od paradajza – peršun – ulje – so – vegeta Priprema: Krompir oljuštiti i iseći na komade željene veličine. Staviti ga u dublju šerpu, naliti vodom da ogrezne, dodati ulje, sitno seckan peršun i začiniti po ukusu. Šerpu poklopiti i kuvati […]
Posna salata od crvenog kupusa
Recept za salatu sa crvenim kupusom Kako se pravi salata sa crvenim kupusom Sastojci: – 1 manja glavica crvenog kupusa – 2 struka praziluka – 1 veza rotkvica – 100 gr pečenog kikirikija – 1 limun – 250 gr posnog majoneza – 1 veza peršuna – so – biber Priprema: Crveni kupus iseckati na tanka rebarca. Rotkvice iseci na tanje kolutove. Izmešati kupus i […]