Articles in Umaci od ribe
Napuljski umak od sardela
Potrebi sastojci:
ZA 4 dcl UMAKA:
1 češanj belog luka
1 dcl ulja
1 kašika maslaca
1 manja kutija fileta od sardela
3 tvrdo skuvana žumanjka
1/4 kašičice bibera
1/2 šolje sitno isečenog peršuna
sok od pola limuna
Način pripreme:
Zgnječiti u posudi beli luk, dodati …
Umak od sardela i kapara
Potrebi sastojci:
za 5 dcl UMAKA:
5 dcl bešamela
3 kašike sardel-paste iz tube
1/8 kašičice sveže samlevenog belog bibera
3-4 kašike sitno isečenih kapara
1 kašika sitno isečenog peršuna
Način pripreme:
Napraviti bešamel, dodati pastu i biber i propasirati. Umešati kapre i …
Umak od sardela
Potrebi sastojci:
ZA 5 dcl UMAKA:
1/2 glavice sitno isečenog crnog luka
40 g masti ili druge masnoće
2 propasirane sardele ili
ravne kašike paste iz tube
30 g brašna
5 dcl vode ili supe
Način pripreme:
Propržiti crni luk na 10 grama masti, …
