Pljeskavica recept: Kako se pravi pljeskavica sa mlevenim mesom Sastojci: – 300 gr mlevenog mesa – 3 jajeta – 4 čena belog luka – 1 manja glavica crnog luka – 1 šoljica ulja – malo sode bikarbone – 2 kašike brašna – malo peršuna – so – vegeta – biber Priprema: Sitno iseckati peršun, crni i beli luk. Malo sode bikarbone razmutiti […]
Proja sa sirom
Proja sa sirom recept: Kako se pravi proja sa sirom Sastojci: – 12 kašika projnog brašna – 8 kašika pšeničnog brašna – 1 kesica praška za pecivo – 250 gr izdrobljenog sira ili kajmaka – 5 jaja – 2 šoljice ulja – ½ l mleka – soli po ukusu Priprema: Od navedenih sastojaka umutiti testi i razliti u dobro podmazan pleh.
Testo za picu
Kako se pravi testo za picu Kako spremiti testo za picu sa kvascem Sastojci: – ½ pakovanja kvasca – 1 kašika soli – 1 kašika šećera – ulje – oko 1 kg brašna Priprema: Zamesiti testo od: ½ paklice kvasca, po 1 kašike soli i šećera, 5 kašika ulja, ½ litra mlake vode i dodati brašna dok se ne napravi kompaktna […]
Knedle sa šljivama i krompirom
Knedle sa šljivama recept: Kako se prave knedle sa šljivama i krompirom Sastojci: – 1 kg krompira- 1 jaje – 1 šoljica ulja – brašno – oko ½ kg šljiva – oko 250 gr prezli – šećer – vanilin šećer i cimet (po želji) Priprema: Obariti 1 kg krompira u ljusci, pa ga oljuštiti. Zamesiti testo od 1 jajeta, 1 šoljice ulja, malo […]
Vegeterijansкa musaka sa tikvicama
Recept za musaku sa tikvicama Kako se pravi muska sa tikvicama Sastojci: 3 tikvice 2 veća krompira 150 g brašna 450 g mladog sira 1 veći paradajz, oljušten i isečen na kockice 2 kašike sitno seckanog peršuna i nane Biber vegeta mlevena ljute paprika so 2 čena pasiranog belog luka 100 ml maslinovog ulja Priprema: […]
Prženi zeleni paradajz
Pohovani zeleni paradajz Sastojci: 1/2 šoljice brašna 3 jaja 1/2 šoljice žutog kukuruznog brašna 0,5 kg zelenog paradajza sitno isečenog na kolutiće 1/2 šoljice ulja So Priprema: Stavite brašno, jaja i kukuruzno brašno u tri odvojena plitka tanjira. Umočite paradajz prvo u brašno, zatim u jaja, te konačno u kukuruzno brašno, nežno pritiskajući kako […]
Hladna supa od dinje
Recept za supu od dunje Supa od dinja recept Sastojci: 1 velika dinja, očišćena od semena i kore i iseckana na sitne komadiće 1/3 čaše soka od narandže Priprema: Sipajte dinju u blender, dodajte sok od narandže. Kada ste dobro ujednačili masu , podelite je u četiri činije. Dodajte malo soka limete od gore. Poslužite […]
Lignje sa lukom i peršunom
Pohovana lignja pržena sa lukom Kako se priprema lignja za pohovanje Sastojci: – 1 kg lignji – ½ čaše vinskog sirćeta – 6 glavica luka – 3 čena belog luka – 1 kocka za supu – 1 veza peršuna – list celera – majčina dušica – ulje – so – biber Priprema: Lignje iseći na kružiće, a pipke ostaviti cele. Pomešati sirce i začine (pola veze […]
Potaž od praziluka
Recept za potaz sa prazilukom Kako se pravi potaz od praziluka Sastojci: – 1 struk praziluka – 50 gr graška – 1 veći krompir – 1 dl soka od limuna – 250 ml supe od kocke – 1 veza peršuna – nana – ulje – so – biber Priprema: Praziluk iseći na tanke kolutove. Krompir iseći na kockice. Zagrejati ulje, pa pržiti praziluk oko 5 […]
Posna musaka sa tikvicama
Recept za musaku sa tikvicama Musaka sa tikvicama bez mesa Sastojci: – 4-5 tikvica – 3-4 čena belog luka – 2 sveža paradajza – 3-4 kašike paradajz pirea – 200 gr posnog kačkavalja biljnog porekla – 1 veza peršuna – ulje – so – biber Priprema: Tikvice oljuštiti, iseći na šnite, pa usoliti i ostaviti malo da odstoje. Ocediti ih i […]