Recept za lenju pitu sa jabukama i orasima Kako se pravi lenja pita sa jabukama i orasima Sastojci: – 250 gr brasna – 250 gr posnog (biljnog) margarina – 3 kasike sirceta – 4-5 jabuka – 50 gr suvog grozdja – 1 solja mlevenih oraha – 150 gr secera – 1 kesica cimeta – Prah secer za posipanje Priprema: Margarin i sirce dobro umutiti. […]
Sok od jabuke i šargarepe za zimu
Kako napraviti domaći prirodni sok od jabuke i šargarepe Recept za prirodni sok od jabuke i šargarepe Sastojci: – 5 kg jabuka – 2 kg sargarepe – 4 kg secera – 100 gr limuntusa Priprema: Sargarepu ocistiti i iseci na kolutove. Jabuke ocistiti i iseckati na kriske. Zajedno ih staviti u serpu, naliti vodom da ogreznu i kuvati dok ne […]
Ljutenica od paradajza i paprike
Kako se pravi ljutenica od paradajza i paprike recept Recept za ljutenicu od paprike i paradajza Sastojci: – 5 kg paradajza – 30 crvenih mesnatih paprika – 250 gr ljutih paprika baburica – 200 gr secera – Soli po ukusu – 300 ml ulja – 200 ml vinovog sirceta – 4 glavice belog luka – 5-6 biberovih zrna ili kasicica mlevenog bibera Priprema: […]
Zeleni paradajz za zimnicu
Priprema zimnica zeleni paradajz Kiseli zeleni paradajz za zimnicu Sastojci: – 1 kg zelenog paradajza – 1 l vode – 9 kasika secera – 2 kasike soli – 250 ml sirceta – 1 vinobran – 1 kesica bibera u zrnu – 1 sargarepa ili koren rena – Lovorov i/ili celerov list po zelji Priprema: Paradajz oprati, dobro obrisati, pa ga ostaviti na […]
Ljuta paprika za zimu
Priprema ljute paprike u teglama za zimnicu Kiseljenje ljute paprike za zimu Sastojci: – 1 kg ljutih papricica – 300 ml sirceta (vinskog, belog) – 150 ml hladne vode – 2 kasike soli – 1 kasicica vinobrana – Slacica – 1 kesica bibera u zrnu – 1 veza persuna Priprema: Papricice oprati i osusiti. Tegle sterilisati (oko pola sata u rerni, na temperature […]
Cvekla za zimu
Recept za pripremu cvekle za zimsku salatu Kako se pravi cvekla za zimnicu Sastojci: – 1 kg cvekle – 1 soljica sirceta – 1 kasika soli – 1 kasika secera – 1 l vode Priprema: Cveklu oljustiti i iseci na tanke kolutove. Poredjati cveklu u tegle. Izmesati: vodu, secer, so i sirce da se sve dobro rastopi. Dobijenom tecnoscu […]
Domaći pekmez od šljiva recept
Recept za domaći pekmez od šljiva Kako napraviti dobar pekmez od šljiva Sastojci: – Sljive – Secer Sto se mere tice, u osnovi je da na kilogram voca ide 300 gr secera. Ali, to zavisi I od voca. Naime I ovde je najbolja tzv. Ödokativna metoda”, odnosno ako ste kupili zrelije, sladje sljive stavicete manje secera. Odluku […]
Babura u teglama
Recept za pripremu babure u teglama Priprema babure za zimnicu Sastojci: – 1 kg paprika babura – 1 soljica alkoholnog sirceta – 1,5 kasicica soli – 1,5 kasicica severa – Kesica bibera u zrnu – Slacica – Mirodjija (po zelji) – 1 l vode Priprema: Papriku oprati, ocistiti od peteljki I iseci na pola uzduzno. Izmesati sve ostale sastojke. Filete paprika redjati […]
Kitnikez recept
Kako se pravi kitnikes Recept za Kitnikez Sastojci: – 2 kg dunja – Secer – 1 limun Priprema: Dunje ocistiti, iseci na kriske I izmeriti. Staviti ih u serpu, dodati vode da ogreznu I pustiti da se kuvaju na tihoj vatri. Kada su kuvane, tj. potpuno mekane, procediti ih I propasirati, kao zap ire. Dodati secera onoliko koliko […]
Sok za zimu – idealan za bebe i decu
Voćni sok bez konzervansa idealan za decu Sok od breskve, kajsije, jabuke, višnje, jagode bez konzervansa Ovaj sok je idealan za bebe I decu, jer ne sadrzi konzervans. Sastojci: – 5 kilograma voca po zelji (breskve, kajsije, jabuke) – ½ kg secera Priprema: Voce oprati I samleti ili u masini za mlevenje mesa ili u sokovniku. Tako pripremljeno […]