Priprema se na taj način što se pre svega naseče mnogo crnog luka na krupne komade i kuva u posoljenoj vodi. Kad provri stavljaju se komadi od kojih se obično priprema. Čorba (glave, rep, peraja) , dok se glavnina prži. U čorbu se stavlja ikra, jetra i slično. Kad je čorba skuvana dodaje se sirće, […]
Posna riblja čorba Sastojci: – 500-750 gr glava i repova šarana – 100-200 gr kečige – 200 gr crnog luka – 2-3 čena belog luka – 150 gr šargarepe – 1 celer – 1 peršun – 1 paškanat – 1 sveža paprika – 2 dl soka od paradajza – 2 dl ulja – so – biber – vegeta – ljuta tucana paprika (po želji) Priprema: 1. Staviti ribu da se […]
Recept za riblju čorbu Evo jednostavnog recepta za riblju corbu. Sastojci: 3 cena belog luka 1 velika glavica crnog luka 2 sargarepe srednje velicine 2 celera (koren I list) maslinovo ulje paradajz pire ili svez paradajz aleva paprika pola solje belog vina riba po izboru (oko pola kilograma) biber, vegeta I zacini po izboru Priprema: […]