Palačinke recept: Kako se prave palačinke Sastojci: – 5 jaja – ½ kašičice soli – ½ kašičice šećera – oko 1 l mleka – brašno (po potrebi) – ulje Priprema: 1. Prvo dobro umutiti jaja. 2. Dodati mlako mleko i još malo mutiti. 3. Zatim dodati šećer i so, malo ulja, pa još malo mlake vode. 4. Na kraju dodavati […]
Author: Milica
Recept za mekike
Mekike recept: Kako se prave mekike Sastojci: – 1 pakovanje kvasca – 1 velika kašika soli – 1 velika kašika šećera – 1 kg mekog brašna – ulje za prženje Priprema: 1. U posudu za mešenje sipati 600 ml mlake vode. Zatim dodati: izdrobljen kvasac, šečer i so i ostaviti da malo nadođe. 2. Kada kvasac počne da „radi“, dodati […]
Sarma sa mlevenim mesom i kupusom
Sarma sa mesom recept: Kako se pravi sarma sa mesom i kupusom Potrebni sastojci : 650-700 gr mleveneg mešanog mesa 3 glavice crnog luka 3 šargarepe 1 veća glavica kiselog kupusa ulje vegeta ili bio začin slatka aleva paprika biber 350-400 gr pirinča 250 gr suvih rebara ili suvih kostiju 2-3 kašike brašna Priprema : […]
Juneći medaljoni sa pečurkama
Juneći medaljoni recept: Kako se prave juneći medaljoni sa pečurkama Potrebni sastojci : 8 junećih medaljona 2 kašike putera 4 kašike ulja 1 šoljica vode biber so 250-300 gr pečurki 8 kriški hleba ili bageta ( zavisno od veličine medaljona) crni luk vegeta ili bio začin Priprema : Medaljone posoliti, pobiberiti i kratko propržiti na […]
Hajdučki ćevap
Hajdučki ćevap recept: Kako se pravi hajdučki ćevap Rođen sam i živim u svetskoj prestonici roštilja, Nišu, gradu gde je spremanje jela na skari dostiglo status nauke. Ipak postoji jedan specijalitet koji se sprema u jednom drugom kraju ove naše lepe Srbije, na obroncima Ovčara i Kablara. Prvi put sam Hajdučki ćevap probao u rodnom […]
Pilav sa piletinom i povrćem
Pilav recept: Kako se pravi pilav sa piletinom i povrćem Potrebni sastojci : 350 gr pileće očišćene iznutrice ( džigerice i bubci) 1/2 kg pirinča 3 šargarepe 2 veće glavice crnog luka bio začin ili vegeta 1 kockica za supu pileća ulje Priprema : Na ulju prodinstati očišćene i iseckane šargarepe i crni luk. Očišćenu […]
Gulaš od šampinjona i mesa
Gulaš recept: Kako se pravi gulaš od šampinjona i mesa Potrebni sastojci : 400 gr ždrebetine 350 gr ćuretine 300 gr šampinjona 4 veće glavice crnog luka vegeta ili bio začin 2,5-3 dl ulja biber 3 – 4 kašike brašna 2 dl belog vina začin za meso na roštilju 2-3 čena belog luka bosiljak u […]
Pohovane pečurke i karfiol sa kačkavaljem
Pohovane pečurke recept: Kako se prave pohovane pečurke Potrebni sastojci : 750 gr gljiva bukovača ili 1 pakovanje 1 glavica svežeg karfiola 200 gr kačkavalja 5 jaja brašno ulje so Priprema : Bukovače očistiti od peteljki ( izgledaće kao šnicle), posoliti i staviti 15 minuta da odstoje i malo upiju so. Karfiol očistiti od liski […]
Karađorđeva šnicla
Karađorđeva šnicla recept: Kako napraviti Karadjordjevu šniclu Sastojci: – 800 gr svinjskih šnicli – 400 gr kajmaka – 400 gr kačkavalja – 300 gr šunke – 400 gr brašna – 600 gr prezli – 6 jaja – so – vegeta – ulje Priprema: Šnicle izlupati da budu što tanje, pa ih posuti solju i vegetom. Kačkavalj iseći na štapiće. Na donju ivicu šnicle staviti prvo […]
Recept za gulaš sa mesom
Gulaš sa mesom recept: Kako napraviti gulaš sa mesom Sastojci: – 600 gr crnog luka – 600 gr mesa po izboru (najbolje junećeg) – 250 ml soka od paradajza – 2 kašičice aleve paprike – malo bosiljka – peršun – lovorov list (po želji) – ulje – vegeta – so – biber Priprema: Crni luk sitno iseckajte. Dobro zagrejte ulje, pa na njemu propržite luk. Zatim […]