Pasulj prebranac sa kolenicom Jedan od glavnih nacionalnih specijaliteta naše zemlje, uz naravno nezaobilani svadbarski kupus, te sarmu, jeste i pasulj. I to pasulj spremljen na razne načine. A načina za pripremu ovog povrća u Srbiji ima zaista mnogo. Zato je, vrlo često prilično teško odgovoriti na pitanje kako napraviti pasulj, jer gotovo svaka domaćica […]
Author: Milica
Recept za kuvanje pasulja u kotliću
Pasulj u kotliću Često slušamo da svi oni koji su probali pasulj u kotliću vrlo retko posle jedu onaj koji pripremate kod kuće, što bi se reklo normalno, na šporetu. Obično se kuvanje pasulja za mnoge domaćice tretira kao njihova posebna tajna, ali kak oja srećom ne spadam u te i takve domaćice, biće mi […]
Domaći čorbast pasulj sa kobasicama
Pasulj se u gotovo svakoj kući u Srbiji sprema prilično često. Doduše, tako je bilo nekada, ali sada kada se svi okreću takozvanom zdravijem načinu ishrane, nisam baš sigurna da je tako, ali u mojoj kući se i dalje sprema kao što ga je nekada spremala moja mama, a pre nje moja baka i tako […]
Pohovana piletina sa susamom
Pohovana piletina Ako volite da spremate zdrava i lagana jela preko leta, idealna namirnica za to je piletina. Ona može da se sprema na mnogo različitih načina, možete je samo grilovati ili pohovati. Kada piletinu pohujete uglavnom pravite smesu od jaja, brašna i prezli, ali da bi bila zdravija i laganija, umesto celog jajeta umutite […]
Boranija na bečki način
Boranija ima malu energetsku a visoku hranljivu vrednost, spada u mahunarke (mada više liči na povrće ) i poreklom je iz Meksika. Mada mnogima nije omiljena hrana, treba je uvrstiti u jelovnih zato što veoma povoljno deluje na organizam, naročito kod anemije, nesanice, krvarenja iz nosa, sprečava bubrežne bolesti, deluje kao diuretik, osobe koje pate […]
Svadbarski kupus (recept od kiselog kupusa)
Svadbarski kupus sa suvim rebarcima Verujem da je svako ko je makar jednom boravio na području Srbije imao priliku da proba specijalitete srpske kuhinje. I nije što je naša, ali iskreno je smatram najboljo kuhinjom na svetu. Znam da se pojedini stranci ipak ” žale ” jedino na to što su specijaliteti srpske kuhinje prilično […]
Kako se kuva pasulj u zemljanom loncu
Nisu naši stari bez razloga itekako vodili računa o tome u čemu spremaju jela. I možda su jela koja su pripremale naše bake nekada na selu baš zbog tog posuđa u kome su spremana imala tako lep i pun ukus. Nekada se podrazumevalo da srpske domaćice mese domaći hleb ili pogače, a jela su se […]
Paprike punjene sa kinoom i feta sirom
Za kinou kažu da je najzdravija žitarica na svetu, da je mnogo bolja i od integralnog pirinča i za njom je poludelo pola planete. Možete je kupiti u svakom većem hipermarketu ili prodavnici zdrave hrane. Kinoa ne sadrži gluten, lako je varljiva, ima puno minerala, vitamina i veliki sadržaj vlakana, zbog čega bolje reguliše nivo […]
Punjena paprika sa mlevenim mesom i gorgonzolom
Putovale su iz Afrike u Evropu, a proslavile se u Mađarskoj. Žute, crvene, zelene, okrugle ili špicaste, jednim imenom zovu se – paprika. Sjajno povrće, izuzetno hranljivo, bogato vitaminima a na 100 grama sadrži samo 20 kalorija! Paprika je bogata vitaminom C, a njegova količina zavisi od same sorte paprike. Sjajno se slaže sa paradajzom, […]
Pileći paprikaš sa belim mesom
Dokaz da postoji nebrojeno veliki broj načina spremanja jednog jela je i recept koji smo izdvojili za vas, a koji možete pročitati u nastavku teksta. Koliko znam, paprikaš je jedno od najčešće pripremanih jela na našim trpezama. Osnovni razlog za to jeste što ga možete pripremati na zaista mnogo načina, tako da jelo svaki put […]