Znam da mnoge žene prave gibanicu na drugačiji način, ali da budem iskrena ja sam ljubitelj baš gibanice pripremljene na starinski način. Prava domaća, srpska gibanica sa sirom nekada se pravila od malo drugačijih kora. Naime domaćice su nekada razvijale domaće kore, te od njih pravile različite slane ili slatke pite, a između ostalih i […]
Tag: kako se pravi
Kako napraviti domaću Nutelu?
Domaća Nutella Da li postoji neko ko ne voli Nutelu, čuveni poslasticu čiji je tvorac Italijan Pietro Ferrero? Možda, ali velika većina voli da palačinke filuje baš ovim čokoladnim namazom, pa zašto je onda ne biste napravili kod kuće, s obzirom na njenu cenu u prodavnicama? Kažu da tako napravljena Nutela bez konzervansa i dodataka, […]
Slatko od šljiva i oraha (bez kreča)
Slatko od šljiva I mada je slatko od šljiva jedno od omiljenih specijaliteta srpske kuhinje, priznajem da sam uvek izbegavala da ga spremam, jer me je bučio taj kreč koji je neophodan za njegovu pripremu. Naši preci su ga uvek spremali sa krečom, a ja sam nekako bila sigurna da se neću snaći sa njim. […]
Marmelada od šljiva i čokolade
Recept za marmeladu od šljiva i čokolade Odmah na početku da priznam: ja ne spadam u one domaćice koje baš vole mnogo da eksperimentišu i uvode novine u uobičajene recepte. Međutim, vremena se menjaju, pa sam i ja bila prinuđena da počnem da modifikujem svoje recepte. Neke u većoj, neke u manjoj meri. Na samom […]
Slatko od smokava
Kako napraviti slatko od smokava I mada nam je prva asocijacija na smokve njihov divni miris dok uživamo u moru i suncu, smokve uspevaju i u područjima u kojima preovlađuje kontinentalna klima. Istina, ne razvijaju se tako kao u prostorima sa mediteranskom klimom, ali je ipak moguće da se održe. Drvo smokve ima izuzetno tanku […]
Recept za gusti sok od šljiva
Sok od šljiva Njena lekovitost je poznata već vekovima. A alkoholni napita spravljen od plodova šljive se smatra nacionalnim pićem u našoj zemlji. Reč je naravno o domaćoj rakiji od šljive, poznatoj kao šljivovica. Poznato je da je plod šljive izuzetno sredstvo za poboljšanje probave, ali njen celokupan potitivan uticaj na zdravlje čoveka je zaista […]
Rakija od kruške Viljamovke (kruškovača)
Iako je u Srbiji gotovo uobičajena rakija koja se pravi od šljiva, sve češće se priprema i rakija od drugih vrsta voća, poput recimo: rakije od kajsija ( kajsijevača ), rakije od dunja ( dunjevača ), ali i rakije od kruške ( kruškovača ) i mnoge druge. Kada je u pitanju rakija od kruške treba […]
Slatko od krušaka
Moram priznati da kada sam prvi put čula od moje kume da će da priprema i slatko od krušaka za zimnicu, bila sam zbunjena. Nekako sam navikla na slatko od šljiva, belih trešanja, višanja i, da tako kažem voća na koje smo manje – više navikli da ga jedemo tokom zime. Međutim, slatko od krušaka […]
Letnja pileća salata sa krompirom
Pileća salata Pravo letnje jelo koje će vas dobro zasititi. Brzo i lako za pripremu, a deca ne mogu da vam kažu da ga ne vole. Uz piletinu i krompir, lako ćete im u tanjir sipati i zelenu salatu. Možete im za dekoraciu dodati i jedn tanko parče paradajza. Ja mojima kažem: „Sve boje italijanske […]
Recept za domaći sok od breskve
Sok od breskve Pored toga što je naročito pogodan za mališane, domaći kašasti sok od breskve se preporučuje i bebama. Zapravo, breskva je među prvim voćem koje bebe smeju da konzumiraju. Uz to, dobro je da ga piju i porodilje, jer je jako dobar za period dojenja. A uzevši u obzir da se priprema bez […]