Nekada gotovo da nije postojala kuća u kojoj obavezan ukras svakog ormana nisu bile dunje. Miris dunja je tako činio svaki dom lepšim. A naši preci nisu koristili dunje samo za ukras, već su itekako dobro poznavali lekovita svojstva ove voćke i tačno su znali za šta je dobar koji specijalitet pripremljen od dunja, pa […]
Pasulj u kotliću Često slušamo da svi oni koji su probali pasulj u kotliću vrlo retko posle jedu onaj koji pripremate kod kuće, što bi se reklo normalno, na šporetu. Obično se kuvanje pasulja za mnoge domaćice tretira kao njihova posebna tajna, ali kak oja srećom ne spadam u te i takve domaćice, biće mi […]
Džem od breskve Jedna od omiljenih poslastica mog detinjstva je bio komad hleba premazan domaćim pekmezom, odnosno džemom. I nije uopšte bilo važno što nismo imali čokolade sa raznim ukusima, kao naša deca danas. Imali smo nešto mnogo ukusnije, ali teško je sada njima objasniti koliko smo bili ushićeni kada baka da baš nama da […]
Možda će vam zvučati čudno da čitate recept u kome piše kako skuvati, odnosno kako spremiti svinjski gulaš sa krompirom. Jer svi znamo da postoji veliki broj recepata za pripremu ovog specijaliteta mađarske kuhinje, koji se odomaćio i u srpskoj kuhinji. I mada je izgubio na originalnosti, svinjski gulaš sa krompirom ima savršen ukus. Ono […]
Recept za slatko od malina Mnoge domaćice, posebno one sa manje iskustva u sprmanju zimnice, često izbegavaju da spremaju slatko od malina, iako je ono jedno od najukusnijih. Osnovni razlog za to je voće, jer su maline poznate kao vrlo osetljiva vrsta moća, ako ne čak i najosetljivija. Inače, samo spremanje ovog slatkog nije ništa […]
Pretpostavljam da mnoge domaćice ne vole baš da provode mnogo vremena u pripremi zimnice, iako svi uživamo u njenom konzumiranju. E, sad možete slobodno da odahnete, jer postoji domaće slatko od šumskih jagoda. Ako želite da pripremite domaće slatko, a da to bude izuzetno brzo, onda vam savetujem da pokušate sa ovim. Pa, kako napraviti […]
Jedna od omiljenih poslastica tokom hladnih zimskih dana, kako mališana, tako i onih starijih sigurno su u džemovi od različitog voća. Zato su naše bake nekada, čim počne sezona voća, počinjale sa pripremom zimnice. Naravno svi džemovi su pravljeni bez konzervansa, na potpuno prirodan način. A prvi u sezoni je džem od jagoda. Današnje moderne […]