Ukoliko želite da vaši ukućani, a naročito mališani uživaju u slatkišima i tokom zime, onda je najlakše, a ujedno i najbolje pripremiti domaći kompot za zimu. Kompot je idealan izbor, jer je na prvom mestu vrlo zdrav, a kako se priprema bez konzervansa, odlična je zamena za gotove slatkiše. I najvažnije, priprema domaćeg kompota za […]
Idealan način da ostavite neko voće za zimu jeste da napravite džem ili pekmez. U principu, ova vrsta zimnice se najbolje održi, a ne zahteva neki naročit trud za pripremu. Barem je tako kada je reč o pripremi domaćeg pekmeza od jagoda bez konzervansa. Sigurno se pitate: kako se pravi domaći pekmez od jagoda? Pa, […]
Pretpostavljam da mnoge domaćice ne vole baš da provode mnogo vremena u pripremi zimnice, iako svi uživamo u njenom konzumiranju. E, sad možete slobodno da odahnete, jer postoji domaće slatko od šumskih jagoda. Ako želite da pripremite domaće slatko, a da to bude izuzetno brzo, onda vam savetujem da pokušate sa ovim. Pa, kako napraviti […]
Za početak da razjasnimo: od raznog vrsta voća za zimnicu se ostavljaju tri vrste slatkih premaza. Reč je o: džemu, pekmezu i marmaladi. Iako većina nas, zapravo i ne zna koja je razlika. Nije to neka nauka, ali ipak ima razlike. Ali, da pokušam da razjasnim: pekmez se kuva u razmeri 1:1 ( na 1 […]
Ukoliko ste ljubitelj domaćih pića, onda je pravo vreme da počnete da mislite na pripremu domaćeg likera. Najbolji domaći likeri se prave od različitih vrsta voća, šećera i domaće rakije ili ruma. Ako se pitate kako napraviti domaći liker od jagoda, onda će vas sigurno obradovati i odgovor: vrlo lako i jednostavno. Naime za pripremu […]
Jedna od omiljenih poslastica tokom hladnih zimskih dana, kako mališana, tako i onih starijih sigurno su u džemovi od različitog voća. Zato su naše bake nekada, čim počne sezona voća, počinjale sa pripremom zimnice. Naravno svi džemovi su pravljeni bez konzervansa, na potpuno prirodan način. A prvi u sezoni je džem od jagoda. Današnje moderne […]
Kako napraviti sok od jagoda bez konzervansa Ako želite da obradujete svoje ukućane, a posebno mališane, onda je pravo vreme da razmišljate o tome kako napraviti domaći sok od jagoda, bez konzervansa. Sezona domaćih jagoda samo što nije počela, pa pored uživanja u jelu ovog predivnog voća, možete ga pripremiti vrlo lako i uživati i […]
Jedna od prvih pripitomljenih biljnih vrsta, za koje se smatra da je korišćena još u doba neolita je sočivo ( lat. Lens culinaris ). Kako se pretpostavlja, upravo je naziv ovog povrća iskorišćen za sočiva u optici, a zbog oblika ploda ove biljke. Postojbinom ove jednogodišnje biljke iz porodice mahunarki se smatra Bliski istok. Danas […]
U poslednje vreme suvremeni ljudi sve više teže nekom zdravijem načinu života. A to se na prvom mestu odnosi na zdraviju ishranu, koja prija i onima koji pate od neke bolesti, ali i najzdravijima. Upravo iz tog razloga, ljudi sve češće posećuju prodavnice zdrave hrane u potrazi za zdravijim namirnicama. Jedna od, da tako kažemo […]
Kada bi trebalo da izdvojimo jednu namirnicu koju gotovo svako voli da jede, onda je to sigurno krompir ( lat. Solanum tuberosum ). Ova biljna vrsta je poreklom sa Anda, iz Južne Amerike, a na evropsko tle su je, kako se smatra doneli španski moreplovci, sredinom 16. veka. Tada je, međutim korišćen prvenstveno kao hrana […]