Ne možemo početi priču o slatkišima koji dolaze iz Bosne i Hercegovine a ne uzeti u obzir kulturno istorijsku povezanost čitavog Balkana sa uticajima koji su preko Turaka došli sa istoka. U nemaloj meri se kultura i tradicija jednog naroda mogu ogledati u kulinarstvu. Iz njega se može isčitavati kako istorija tako i duh ljudi […]
Kako napraviti domaći džem od malina Čak i ako maline spadaju u skuplju vrstu voća, mnoge domaćice uživaju u pripremi zimnice upravo od ovog voća. Uz to, džem od malina možete prirpemiti i od zamrznutih malina, mada morate znati da je i cena ovako ostavljenih malina viša. Ukoliko poštujete recept za spremanje domaćeg džema od […]
Zova Ova višegodišnja drvenasta biljka iz porodice Adoxaceae je poznata i kao bazga ( lat. Sambucus nigra ). Zova cveta u periodu od aprila do juna i u to doba se priprema i domaći sok od zove bez konzervansa. Međutim, treba znati da su listovi vrste poznate kao Crna zova otrovni. Etarsko ulje koje se […]
Recept za domaći kompot od višanja Za sve one koji žele da i tokom zime uživaju u ukusu svežeg voća, najbolji izbor je svakako priprema kompota za zimnicu. A svima onima koji se pitaju kako se pravi domaći kompot sigurno će laknuti, jer je priprema kompota jedna od najlakših od sve zimnice. Jedino što može […]
Recept za domaći liker od višanja Čak i oni koji baš i nisu naročiti ljubitelji alkoholnih pića, nakon konzumiranja domaćeg likera od višanja, bilo sa medom ili šećerom, lako promene mišljenje. Višnjevača i orahovača su nekada bile uobičajeni deo pripreme zimnice u mnogim srpskim kućama. Danas, kada je moguće kupiti industrijska pića, gotovo se zaboravilo […]
Recept za domaće slatko od višanja Ima li lepšeg načina da se započne novi dan od čaše hladne, izvordske vode i kašičice slatkog? Da budem iskrena, moje omiljeno slatko je ono od kupina, ali kada se uzme u obzir koliko truda treba da se ubere ovo voće savršenog ukusa, uopšte me ne čudi što ga […]
Recepti za domaći sok od višanja Pretpostavljam da je jedna od uspomena na detinjstvo većine nas domaći sok od višanja, koje su obavezno za zimnicu pravile naše bake. I gotovo da u Srbiji nije postojala kuća u kojoj se nije mogao popiti ovaj osvežavajući napitak. Kasnije su uvedene novine, pa se neretko ovaj sok razblažavao […]
Recept za domaći džem od višanja Za sve ljubitelje zimnice, a posebno za domaćice koje se bave pripremom zimnice, jedan od omiljenih specijaliteta je džem od višanja, ali i drugog voća. Osnovni razlog za to je što se priprema vrlo brzo i lako. Mada ste pretpostavljam, kao i ja mislili da se domaći džem od […]
Recept za domaći džem od trešanja Mada su naše bake radije pravile džem od drugog vrsta voća, domaći džem od belih trešanja ili, pak običnih, crvenih je naročito ukusan. da se razumemo, apsolutno je svakoj domaćici jasno zbog čega su naše bake radije kuvale recimo domaći džem od šljiva ili kajsija. Naravno, zato što se […]
Recept za domaći kompot od trešanja Ako želite da vaši mališani, a i vi i ostali ukućani uživate i tokom zime u divnom ukusu trešanja ili nekog drugog voća, onda je pravi izbor za vas domaći kompot od trešanja. Ako želite da ga ostavite za zimu, imajte na umu da je recept za spremanje kompota […]