Mada ne spadam u ljude koji se bave ili uživaju u čarima ribolova, priznajem da mi je riblja čorba ejdno od omiljenijih jela. Imala sam sreće da gledam kako se sprema riblja čorba u prirodi i to od sveže upecane ribe, ali i kako se kuva riblja čorba za slavu. I činjenica je da njihov […]
Tag: kako se sprema
Recept za kompot od dunja
Nekada gotovo da nije postojala kuća u kojoj obavezan ukras svakog ormana nisu bile dunje. Miris dunja je tako činio svaki dom lepšim. A naši preci nisu koristili dunje samo za ukras, već su itekako dobro poznavali lekovita svojstva ove voćke i tačno su znali za šta je dobar koji specijalitet pripremljen od dunja, pa […]
Podvarak od kiselog kupusa sa suvim mesom
Ko god dođe u Srbiju, pored toga što bude zadovoljan dobronamernošću ljudi, definitivno ostaje opčinjen i specijalitetima srpske kuhinje. Nekako je mnogim strancima prva asocijacija na našu zemlju upravo naša kuhinja i njeni specijaliteti. Iako se pripremaju i u mnogim drugim zemljama, nikada ne mogu da imaju ni približno takav ukus kao kada ih jedete […]
Domaći čorbast pasulj sa kobasicama
Pasulj se u gotovo svakoj kući u Srbiji sprema prilično često. Doduše, tako je bilo nekada, ali sada kada se svi okreću takozvanom zdravijem načinu ishrane, nisam baš sigurna da je tako, ali u mojoj kući se i dalje sprema kao što ga je nekada spremala moja mama, a pre nje moja baka i tako […]
Grčka salata sa piletinom
Grčka salata Nikada mi nije bilo jasno zbog čega ljudi vole da menjaju recept ako je dobar. Nedavno sam čula da pored savršene, u celom svetu čuvene grčke salate postoji i, da tako kažem ” nova “, a to je grčka salata sa piletinom. Da budem iskrena, kopkalo me je kako se sprema ova salata, […]
Krompir čorba sa mlevenim mesom
Svi smo itekako svesni činjenice da nam mnoga jela prilično dosade. Baš iz tog razloga svaka domaćica mora da se dovija na svoj način ne bi li neko jelo učinila ukusnijim. Neko promeni način pripreme, neko samo sastojke, tek poznate su brojne varijacije mnogih jela. A jedno od jela koje može da se pravi na […]
Sos od pečuraka sa pavlakom
Recept za sos od pečuraka Ako može da se kaže da postoji idealan sos za sve vrste jela podjednako onda je to sigurno sos od pečuraka. Recept za pripremu ovog sosa u koji se dodaje i pavlaka je, kao što i sami možete videti u nastavku teksta vrlo jednostavan. Ukoliko želite možete ga koristiti kao […]
Paradajz sos za špagete
Kad god pitam moje dete šta želi da jede, već godinama dobijam isti odgovor: krompir ili špagete. I da vam kažem iskreno, već mi je po malo muka da spremam krompir ili špagete na razne načine. A probala sam čini mi se da naučim kako se sprema krompir na razne načine. Ne znam koji recept […]
Kako se pravi popara za bebe
Popara za bebe Ako želite da i vaša deca uživaju u divnim ukusima koji su obeležili vaše detinjstvo, onda je sigurno da će vam se dopasti i ovaj recept. Mada, priznajem mi smo uživali i u sveže umućenim žumancima sa šećerom, koji su bili svojevrsan specijalitet tada. Ipak ja nisam smela da se odvažim u […]
Recept za domaće slatko od kupina
Slatko od kupina Ne znam da li je i vama, ali meni je prva asocijacija na detinjstvo domaće slatko od kupina, koje je pripremala moja baka. Sećam se kako sam jedva čekala da se malo prohladi da mogu odmah da ga jedem, a onda je sledila ona čuvena rečenica koju mi je upućivala moja baka […]