Recept za domaći džem od krušaka Znate li da je nekada davno za ovo voće još čuveni Homer rekao da je ” dar bogova “? Uz to se veruje da kruška spada u jednu od najstarije poznatih voćki za koju se zna da su je ljudi koristili u ishrani. Prema mišljenju nekih istraživača, za krušku […]
Kako se pravi domaći džem od krušaka i jabuka Kako napraviti džem od krušaka i jabuka Sastojci: – 1,5 kg krusaka – 0,5 kg jabuka – 1 kg secera Priprema: Voce oprati, ocistiti od kostica i iseci na manje komade. U siru serpu poredjati tako pripremljeno voce, posuti sa malo secera, poklopiti i staviti nekoliko minuta na laganu […]
Kako se kiseli kupus za zimnicu Kako se kiseli kupus u glavicama Kupus za zimu je najbolje ostaviti krajem novembra, a najdalje do polovine decembra. Bure sa kupusom je najbolje drzati u podrumu, jer je tamo temperatura ujednacena tokom zime. Bure prvo dobro oprati i odici ga od poda. Kupus koji se stavlja treba da […]
Recept za stavljanje cvekle za zimnicu Kako se priprema cvekla za zimnicu Ako želite da vi i vaši ukućani unose dovoljno vitamina i tokom zimskog perioda, onda je ostavljanje cvekle najbolji izbor. Na prvom mestu, zato što je ovo povrće poznato kao riznica vitamina, a uz to nije mnogo skupa. Tako da ćete spojiti lepo […]
Recept za domaće slatko od šljiva sa krečom Kako se pravi domaće slatko od sljiva Sastojci: – 1 kg sljiva – 1,2 kg secera – Voda – Krec za vodu – Oko 150 gr oraha – 1 sipka vanile – 1 limun Priprema: Sljive oprati, oljustiti nozem, pa vaditi kostice tako da sto manje ostetite sljivu. Tako pripremljene sljive potopiti u […]
Kako napraviti domaći prirodni sok od jabuke i šargarepe Recept za prirodni sok od jabuke i šargarepe Sastojci: – 5 kg jabuka – 2 kg sargarepe – 4 kg secera – 100 gr limuntusa Priprema: Sargarepu ocistiti i iseci na kolutove. Jabuke ocistiti i iseckati na kriske. Zajedno ih staviti u serpu, naliti vodom da ogreznu i kuvati dok ne […]
Kako se pravi ljutenica od paradajza i paprike recept Recept za ljutenicu od paprike i paradajza Sastojci: – 5 kg paradajza – 30 crvenih mesnatih paprika – 250 gr ljutih paprika baburica – 200 gr secera – Soli po ukusu – 300 ml ulja – 200 ml vinovog sirceta – 4 glavice belog luka – 5-6 biberovih zrna ili kasicica mlevenog bibera Priprema: […]
Priprema zimnica zeleni paradajz Kiseli zeleni paradajz za zimnicu Sastojci: – 1 kg zelenog paradajza – 1 l vode – 9 kasika secera – 2 kasike soli – 250 ml sirceta – 1 vinobran – 1 kesica bibera u zrnu – 1 sargarepa ili koren rena – Lovorov i/ili celerov list po zelji Priprema: Paradajz oprati, dobro obrisati, pa ga ostaviti na […]
Priprema ljute paprike u teglama za zimnicu Kiseljenje ljute paprike za zimu Sastojci: – 1 kg ljutih papricica – 300 ml sirceta (vinskog, belog) – 150 ml hladne vode – 2 kasike soli – 1 kasicica vinobrana – Slacica – 1 kesica bibera u zrnu – 1 veza persuna Priprema: Papricice oprati i osusiti. Tegle sterilisati (oko pola sata u rerni, na temperature […]
Recept za pripremu cvekle za zimsku salatu Kako se pravi cvekla za zimnicu Sastojci: – 1 kg cvekle – 1 soljica sirceta – 1 kasika soli – 1 kasika secera – 1 l vode Priprema: Cveklu oljustiti i iseci na tanke kolutove. Poredjati cveklu u tegle. Izmesati: vodu, secer, so i sirce da se sve dobro rastopi. Dobijenom tecnoscu […]