Recept za stavljanje cvekle za zimnicu

Kako se priprema cvekla za zimnicu

Ako želite da vi i vaši ukućani unose dovoljno vitamina i tokom zimskog perioda, onda je ostavljanje cvekle najbolji izbor. Na prvom mestu, zato što je ovo povrće poznato kao riznica vitamina, a uz to nije mnogo skupa. Tako da ćete spojiti lepo i korisno…U nastavku pročitajte vrlo jednostavan recept za ostavljanje ovog povrća.

Sastojci:

- 5 kg cvekle
- 3 l vode
- 1 l sirceta
- 100 gr soli
- 200 gr secera
- 1 konzervans
- 2 glavice belog luka

Priprema:

1. Cveklu ocistiti i iseci na kolutove.
2. Beli luk ocistiti i iseckati.
3. Redjati u tegle: red cvekle, pa malo belog luka, dok ne utrosite sve sastojke.
4. Vodu pomesati sa secerom, solu i sircetom i pustiti da prokljuca.
5. Dobijenom tecnoscu odmah preliti cveklu.
6. Zatvoriti tegle (najbolje je celofanom, pa poklopcem, a moze i samo poklopcem), pa uviti u cebe da se polako ohlade.
7. Kada se potpuno ohladi, odloziti ih u podrum ili spajz.

Tags: cvekla, cvekla recept, cvekla zimnica, cvekla zimnica recept