Article Archive for 7 Septembar 2012
Sok od jabuke i šargarepe za zimu
Kako napraviti domaći prirodni sok od jabuke i šargarepe
Recept za prirodni sok od jabuke i šargarepe
Sastojci:
- 5 kg jabuka
- 2 kg sargarepe
- 4 kg secera
- 100 gr limuntusa
Priprema:
Sargarepu ocistiti i iseci na kolutove.
Jabuke ocistiti i iseckati na kriske.
Zajedno ih staviti …
Ljutenica od paradajza i paprike
Kako se pravi ljutenica od paradajza i paprike recept
Recept za ljutenicu od paprike i paradajza
Sastojci:
- 5 kg paradajza
- 30 crvenih mesnatih paprika
- 250 gr ljutih paprika baburica
- 200 gr secera
- Soli po ukusu
- 300 ml ulja
- 200 ml vinovog sirceta
- 4 glavice …
Zeleni paradajz za zimnicu
Priprema zimnica zeleni paradajz
Kiseli zeleni paradajz za zimnicu
Sastojci:
- 1 kg zelenog paradajza
- 1 l vode
- 9 kasika secera
- 2 kasike soli
- 250 ml sirceta
- 1 vinobran
- 1 kesica bibera u zrnu
- 1 sargarepa ili koren rena
- Lovorov i/ili celerov list po zelji
Priprema:
Paradajz …
Ljuta paprika za zimu
Priprema ljute paprike u teglama za zimnicu
Kiseljenje ljute paprike za zimu
Sastojci:
- 1 kg ljutih papricica
- 300 ml sirceta (vinskog, belog)
- 150 ml hladne vode
- 2 kasike soli
- 1 kasicica vinobrana
- Slacica
- 1 kesica bibera u zrnu
- 1 veza persuna
Priprema:
Papricice oprati i osusiti.
Tegle sterilisati …
Cvekla za zimu
Recept za pripremu cvekle za zimsku salatu
Kako se pravi cvekla za zimnicu
Sastojci:
- 1 kg cvekle
- 1 soljica sirceta
- 1 kasika soli
- 1 kasika secera
- 1 l vode
Priprema:
Cveklu oljustiti i iseci na tanke kolutove.
Poredjati cveklu u tegle.
Izmesati: vodu, secer, …
