Breskvice sa čokoladnim filom

Breskvice sa čokoladnim filom su nadaleko omiljeni kolači od davnina. Mnoge podsećaju na period detinjstva kada su njihove bake i mame pravile ove fine i slatke kolače. Njih nije jednostavno napraviti kao neke druge kolače koji se pripremaju bez pečenja, što doprinosi tome koliko je ljubavi potrebno da ovim slatkim kolačima obradujete svoje najmilije, pa […]

Nadev za pitu od slatkog kupusa

Recept za fil za pitu od slatkog kupusa Za oko 500 g testa: 1 glavica slatkog kupusa srednje velicine So 2 glavice sitno isečenog crnog luka 100 g maslaca 4 tvrdo skuvana i sitno isečena jajeta 1 kašika sitno iseckanog peršuna 1 kašika sitno iseckane mirođije sveže samleven biber Priprema: Kupus očistiti od spoljnih listova […]

Nadev od pileće džigerice

Potrebno je: 120 g maslaca 150 g sitno isečenih pilećih dzigerica 120 g kuvanog suvog jezika isečenog na kockice 120 g sitno isečenih pečuraka 6 dcl umaka od madere 1 vezica peršuna l Priprema: Propržiti na maslacu džigericu, jezik i pečurke. Posoliti i pomešati sa umakom od madere. Ovim nadevom ispuniti pastete i staviti odozgo […]

Nadev od guščije džigerice

Recept za pripremu nadeva od guščije džigerice Potrebno je: 150 g sitno isečene pečene guščije džigerice 150 g suvog jezika isečenog na sitne kockice 150 g sitno isečenih pirjanjenih pečuraka 6 dcl umaka od madere Priprema: Guščiju džigericu, jezik i pečurke dodati u umak od madere, pomešati i prokuvati minut-dva. Ovim nadevom ispuniti pastete, staviti odozgo poklopac […]

Nadev od piletine i pečuraka

Recept za pripremu nadeva od piletine i pečuraka Potrebno je: 300 g kuvane piletine isečene na kockice 100 g maslaca 300 g obarenih pečuraka isečenih na kockice 6 dcl bešamela 5—6 kašika kisele pavlake 4—5 žumanaca Priprema: Pileće meso očistiti od kože i kostiju, iseći na kockice i propržiti na maslacu zajedno sa pečurkama. Napraviti bešamel, […]

Nadev od piletine i špargli

Recept za pripremu nadeva od piletine i špargli Potrebno je: 400 g kuvanog ili pečenog pilećeg belog mesa bešamel 200 g špargli (samo vrhova) 50 g maslaca So biber Priprema: Pileće meso sitno iseći i dodati bešamel koliko je potrebno da se piletina veže. Špargle obariti u posoljenoj vodi, dobro ocediti i sitno iseći, pa proprziti na […]

Engleska pašteta sa nadevom od govedjeg mesa

Za 4 osobe potrebno je: TESTO:  1/2 šolja prosejanog brašna 3/4 kašinice soli 1/2 šolje masti 3 kašike vode NADEV: 1 šolja samlevenog govedjeg mesa 1 šolja oljuštenog i na kockice isenenog krompira 2 kašike sitno isenenog crnog luka 1 kašicica soli 1/4 kašicice bibera 1 jaje ili malo mleka Priprema: Zamesiti testo od brašna, […]

TOP