Kako napraviti slatko od smokava I mada nam je prva asocijacija na smokve njihov divni miris dok uživamo u moru i suncu, smokve uspevaju i u područjima u kojima preovlađuje kontinentalna klima. Istina, ne razvijaju se tako kao u prostorima sa mediteranskom klimom, ali je ipak moguće da se održe. Drvo smokve ima izuzetno tanku […]
Poznate su kao jedan od specijaliteta srpske kuhinje. Međutim da li ste znali da se knedle sa šljivama ili, pak nekim drugim voćem često pripremaju i na području: Češke, Poljske, Bosne i Hercegovine, ali i Slovenije i Hrvatske. Recept za spremanje ovog jela se u osnovi ne razlikuje mnogo, ali ono što ga razlikuje u […]
Lazanje sa šunkom Lazanje, savršeno jelo italijanske kuhinje. Kada kažemo „lazanja“ prvo što pomislimo jeste slojevito jelo sa filom od mesa i bešamela, ali one se mogu spremiti na još mnogo različitih načina. Rolovane lazanje sa šunkom su sjano, brzo letnje jelo. Ako ste ljubitelj lazanja, ovo je idealan recept za vas, zato što se […]
Pekmez od šljiva Možda je pravi način da se podsetite ukusa koji su obeležili vaše detinjstvo da pokušate da pripremite zimnicu kao što su to činile vaše mame ili bake. Naravno, ukus vam verovatno neće biti isti kao nekada, ali će vas sigurno vratiti u neka mirnija vremena. Pretpostavljam da se i vi sećate da […]
Torta od tiklvica Tikvice su savršena letnja hrana, koje mogu da se spreme na mnogo interesantnih načina. Ovu tortu od tikvica probala sam nedavno na jednoj ženskoj žurci. Kako se na našim žurkama uvek sprema obilje hrane, i slane i slatke, uvek neko donese nešto novo. Tortu od tikvica probala je jedna komšinica kada je […]
Kompot od šljiva Znate li da postoji odlično, a prirodno sredstvo za mršavljenje, koje mi pri tom ne koristimo često? Pored toga, ovo je izvrstan specijalitet za zimu. Možda će vam zvučati smešno i čudno u isti mah, ali reč je o najobičnijem kompotu. Domaći kompot od šljiva je dobar za zdravlje, a njegova lekovitost […]
Sok od šljiva Njena lekovitost je poznata već vekovima. A alkoholni napita spravljen od plodova šljive se smatra nacionalnim pićem u našoj zemlji. Reč je naravno o domaćoj rakiji od šljive, poznatoj kao šljivovica. Poznato je da je plod šljive izuzetno sredstvo za poboljšanje probave, ali njen celokupan potitivan uticaj na zdravlje čoveka je zaista […]
Iako je u Srbiji gotovo uobičajena rakija koja se pravi od šljiva, sve češće se priprema i rakija od drugih vrsta voća, poput recimo: rakije od kajsija ( kajsijevača ), rakije od dunja ( dunjevača ), ali i rakije od kruške ( kruškovača ) i mnoge druge. Kada je u pitanju rakija od kruške treba […]
Moram priznati da kada sam prvi put čula od moje kume da će da priprema i slatko od krušaka za zimnicu, bila sam zbunjena. Nekako sam navikla na slatko od šljiva, belih trešanja, višanja i, da tako kažem voća na koje smo manje – više navikli da ga jedemo tokom zime. Međutim, slatko od krušaka […]
Najbolji način za ostavljanje bilo kog voća za zimnicu svakako je kompot. Na prvom mestu zato što se vrlo lako priprema, a uz to mnogi vole voće spremljeno na ovaj način. Pa još ako tome dodamo da se većina kompota, ako ne i svo ostavlja bez konzervansa, onda je sasvim jasno zašto se u gotovo […]