Recept za slatki sutlijaš, kako napraviti sutlijaš, kako se pravi sutlijaš, spremiti, pripremiti, skuvati… Za pripremu ove poslastice postoje različiti recepti. Ovaj koji možete pročitati u nastavku je osnovni i onaj koji većina domaćica primenjuje. Sutlijaš se može, po želji začiniti vanilin šećerom ili cimetom ili mu se, pak dodati neko voće. U svakom slučaju, […]
Author: Bojana
Urbane niške pihtije
URBANE NIŠKE PIHTIJE Još jedan od bisera niške kuhinje su I pihtije. O tome kako se one pripremaju na jugu Srbije pisalo se mnogo puta. Ove o kojima je pišem priprema čovek koji je postao pravi majstor u pravljenju istih, Buca sa Crvenog pevca. Maestro ih naziva urbanim, jer ih priprema u uslovima koje ima […]
Recept za ovsenu kašu
Kako napraviti ovsenu kašu za doručak Kako se pravi ovsena kaša Sastojci: – 1 šolja ovsa – šećer – cimet, suvo voće, badem, lešnik orasi (po želji) Priprema: Ovas otrebiti i potopiti u vodu da stoji preko noći. Sutradan ga ocediti, dodati 3-4 šolje vode i kuvati ga, kao žito. Zasladiti po želji. Ovako pripremljenu ovsenu kašu možete […]
Recept za voćni jogurt
Kako napraviti voćni jogurt Domaći voćni jogurt recept Sastojci: – 200-300 gr voća po želji (višnje, jagode, maline, breskve, kajsije) – 500 ml jogurta – malo šećera Priprema: 1. Voće izmiksati u blenderu, ali tako da ostanu komadići. 2. Zatim dodati malo šećera i jogurt, pa još malo miksati. 3. Najbolje je služiti hladno. . .
Uštipci sa jogurtom i jajima
Kako se prave uštipci Kako se spremaju uštipci Sastojci: – 4 jajeta – 200 ml jogurta – oko 150 gr brašna – 1 kesica praška za pecivo – malo soli – ulje za prženje Priprema: Umutiti jaja mikserom, pa dodati jogurt. Brašno pomešati sa praškom za pecivo. Smanjiti brzinu miksera, pa polako dodavati pripremljeno brašno. Dosta ulja dobro zagrejte u dubljoj […]
Recept za pljeskavice
Pljeskavica recept: Kako se pravi pljeskavica sa mlevenim mesom Sastojci: – 300 gr mlevenog mesa – 3 jajeta – 4 čena belog luka – 1 manja glavica crnog luka – 1 šoljica ulja – malo sode bikarbone – 2 kašike brašna – malo peršuna – so – vegeta – biber Priprema: Sitno iseckati peršun, crni i beli luk. Malo sode bikarbone razmutiti […]
Proja sa sirom
Proja sa sirom recept: Kako se pravi proja sa sirom Sastojci: – 12 kašika projnog brašna – 8 kašika pšeničnog brašna – 1 kesica praška za pecivo – 250 gr izdrobljenog sira ili kajmaka – 5 jaja – 2 šoljice ulja – ½ l mleka – soli po ukusu Priprema: Od navedenih sastojaka umutiti testi i razliti u dobro podmazan pleh.
Knedle sa šljivama i krompirom
Knedle sa šljivama recept: Kako se prave knedle sa šljivama i krompirom Sastojci: – 1 kg krompira- 1 jaje – 1 šoljica ulja – brašno – oko ½ kg šljiva – oko 250 gr prezli – šećer – vanilin šećer i cimet (po želji) Priprema: Obariti 1 kg krompira u ljusci, pa ga oljuštiti. Zamesiti testo od 1 jajeta, 1 šoljice ulja, malo […]
Kako napraviti tortilje
Tortilja recept: Kako se pravi tortilja Sastojci: – 300 gr kukuruznog brasna – 300 gr psenicnog brasna – 3 kasike ulja – 7,5 dl vode – malo soli Priprema: Izmesati obe vrste brasna i so. Zatim dodati vodu i ulje, pa zamesiti testo. Ostaviti da odstoji pola sata. Praviti tortilje zeljene debljine. Dobro zagrejati ulje u tiganju, pa smaanjiti vatru. […]