Grčka salata Nikada mi nije bilo jasno zbog čega ljudi vole da menjaju recept ako je dobar. Nedavno sam čula da pored savršene, u celom svetu čuvene grčke salate postoji i, da tako kažem ” nova “, a to je grčka salata sa piletinom. Da budem iskrena, kopkalo me je kako se sprema ova salata, […]
Tag: kako se pravi
Boranija na bečki način
Boranija ima malu energetsku a visoku hranljivu vrednost, spada u mahunarke (mada više liči na povrće ) i poreklom je iz Meksika. Mada mnogima nije omiljena hrana, treba je uvrstiti u jelovnih zato što veoma povoljno deluje na organizam, naročito kod anemije, nesanice, krvarenja iz nosa, sprečava bubrežne bolesti, deluje kao diuretik, osobe koje pate […]
Pekmez od jabuka
Verujem da svako od vas zna koliko je važno svakodnevno unositi voće, a to se naročito odnosi na jabuke. Pored toga što su izuzetno dobre kao lek za probavu, zbog visokog sadržaja vlakana, jabuke su i odlično sredstvo za mršavljenje. Uz to, preporučuje se svakodnevni unus ovog voća i u trudnoći, zbog visokog sadržaja vitamina, […]
Domaći sok od paradajza
Da li ste znali da je paradajz, koga svi obilato koristimo u svakodnevnoj ishrani, te od njega pripremamo i sok za zimnicu, zapravo u bliskom srodstvu sa biljkama poput: duvana, krompira, paprike i patlidžana, ali i takozvanim velebiljem, koje se smatra otrovnim? Kako se smatra, paradajz vodi poreklo iz Južne Amerike, a prema istraživanjima ova […]
Ajvar od zelenog paradajza i crvenih paprika
Iz nekog, meni doduše ne tako poznatog razloga, mnoge domaćice izbegavaju zeleni paradjz. To jets, mahom ga samo stavljaju u turšiji i ništa više. Da budem iskrena, moja zimnica obiluje specijalitetima u koje se dodaje i ovo, bez razloga zapostavljeno povrće. A od kada mi je prijateljica dala recept za ajvar od zelenog paradajza, gotovo […]
Slatko od jabuka
Recept za slatko od jabuka Pretpostavljam da ste čuli za onu izreku: ” Jedna jabuka na dan, drži doktora van. ” Razlog za nastanak te izreke sigurno je u tome što plod jedne jabuke sadrži mnoštvo vitamina i drugih hranljivih sastojaka. U plodu jabuke, pored pektina i organske kiseline se nalazi i visok sadržaj vitamina: […]
Ajvar od barenih paprika i plavog patlidžana
Da ajvar ne mora da se prvi samo na jedan način, dokaz je i recept koji smo pripremili za vas, a koji možete da pročitate u nastavku teksta. Iako je uobičajeno da se najbolji domaći ajvar priprema isključivo i samo od crvenih paprika i to naravno pečenih crvenih paprika, postoje brojni recepti koji dokazuju da […]
Kisela barena paprika u teglama na starinski način
Barena paprika za zimnicu Meni jedno od omiljenih doba godine jeste period kada se ostavlja zimnica. Verujem da će mnoge žene u čudi čitati ovo što sam napisala, ali tako je. Samo, postoji jedna mala začkoljica, a to je da ja uvek pripremam samo one specijalitete koji se spremaj poprilično brzo i za čiju pripremu […]
Urnebes salata sa sirom i jajima
Urnebes salata Poznato je da je jug Srbije ” kolevka roštilja ” i svih jela na roštilju. I baš iz tog područja potiče i čuvena urnebes salata. Najčešće se urnebes salata služi kao začin uz jela sa roštilja, a original recept podrazumeva da se priprema ljuta. Međutim, kako se vremena menjaju, tako se pojavljuju i […]
Svadbarski kupus (recept od kiselog kupusa)
Svadbarski kupus sa suvim rebarcima Verujem da je svako ko je makar jednom boravio na području Srbije imao priliku da proba specijalitete srpske kuhinje. I nije što je naša, ali iskreno je smatram najboljo kuhinjom na svetu. Znam da se pojedini stranci ipak ” žale ” jedino na to što su specijaliteti srpske kuhinje prilično […]