Sa početkom jeseni ljubitelji zimnice već razmišljaju o zimnici. Kiseljenje kupusa nam je uvek prvi od finih kiselih zalogaja za zimu. Dosta ljudi muče pitanja kako to uraditi na brzinu, koji je postupak kiseljenja, koliko soli se koristi itd. Iz tog razloga podelićemo sada jedan recept koji će nam dati odgovore na sva ta pitanja. […]
Category: Zimnica
Domaći pindjur
Ljubiteljima zimnice sigurno će se dopasti ovaj recept. Ovo je recept koji sam dobila od moje bake, pa mi u šali znamo da ga nazovemo i bakina tajna. Sigurno ste nekad bili u situaciji da vam je ajvar dosadio. E baš u toj situaciji vreme je za nešto drugačiji pinđur. U nastavku ovog teksta saznaćemo […]
Paprika punjena kupusom
Kada je reč o zimnici čini mi se da je najviše nas koji obožavamo papriku. Takođe paprika nam pruža niz kombinacija i načina na koji bismo mogli da je spremimo kao dobru zimnicu. Pripremila sam jedan zanimljiv recept, koji će nas kroz predstojeći tekst naučiti kako se sprema paprika punjena kupusom za zimu. Ovo je […]
Peglana paprika za zimnicu
Od zimnice, peglana paprika spada u jednu od najukusnijih. Čak i oni koji možda nisu ljubitelji zimnica, bar su nekada probali ovu vrstu paprike. Ona je idealna salata za zimu, pečena , crvena neodoljiva, a nadasve sočna i ukusna. Peglana paprika za zimnicu sprema se veoma lako i brzo, a isto tako još brže nestane […]
Sušeni paradajz u maslinovom ulju
U toplim letjim danima idealna nam je prilika da prikupumo povrće koje ćemo spremati u tegle. Savršen za takve prilike je mali paradajz čeri, koji nam može biti jako ukusno začinjena zimnica. To je sušeni paradajz u maslinovom ulju, za čiji recept sigurno imamo sastojke, ako ih pak nemamo veoma su lako dostupni. Postupak pravljenja […]
Domaća paradajz čorba
Recept za domaću paradajz čorbu Bez obzira da li je pripremate od svežeg povrća ili od soka koji ste pripremili za zimnicu, čorba od paradajza je jednako ukusna. Jedino se može reći da ima za nijansu puniji ukus kada se priprema od svežeg paradajza, ali je princip pripreme isti. Takođe, ono po čemu se domaća […]
Slatko od dunja sa orasima i limunom
Slatko od dunja Prva asocijacija na domaće slatko sa orasima i limunom za mene je moja baka. Sećam se kako sam uživala kada mi sa ponosom iznese prvu teglu njenog slatkog da probam, sve iščekujući da lli ću biti zadovoljna njegovim ukusom ili ne. A ja sam, naravno uvek bila i više nego zadovoljna. Sreća […]
Pekmez od dunja i jabuka
Domaći pekmez od dunja i jabuka je, čini se bez pravog razloga malo zanemaraen, barem kada je zimnica savremenih domaćica u pitanju. Nekada je zimnica bila nezamisliva bez dunja, ali danas se domaćice sve više odlučuju za voće koje se jednostavnije priprema, te zahteva manje truda i vremena za spravljenje mnogih specijaliteta. Dunja je voće […]
Recept za džem od dunja
Džem od dunja Verujem da se svi sećate mirisa dunja sa ormana u kućama naših baka. Ali, ne treba zaboraviti ni starinski, a najbolji džem od dunja koji su naše bake pravile svake godine za zimu. Čini mi se da zimnica nije mogla da se zamisli bez ovog džema. Današnje domaćice radije kupuju zimnicu, jer […]
Domaći sok od dunja
Sok od dunja Da li ste znali da postoji prirodno sredstvo koje pomaže mršavljenju, a potpuno je prirodno? Pored toga, list dunje je dokazano sredstvo koje pomaže u lečenju dijareje. Poznato je da dunja spada u niskokalorično voće, te da u 100 gr ploda ima svega 57 kalorija. Smatra se izuzetno lekovitim voćem, a za […]