Glavna jela »

July 14, 2016 – 7:35 am | Comments Off on Lignje sa krompirom

Zamislite saft čiji vas miris podseća na more. Kada pričamo o morskim specijalitetima većina nas prvo pomisli na ukusne lignje. Donosim vam jedan recept koji će vam otkriti kako da napravite lignje s krompirom iz …

Read the full story »
Glavna jela
Predjela
Prilozi
Supe i čorbe
Deserti

Kavijar na ribarski nacin

April 9, 2013 – 4:05 pm | Comments Off on Kavijar na ribarski nacin
Kavijar na ribarski nacin

Potrebi sastojci:
ZA 5 OSOBA:
1 glavica crnog luka
so
kavijar od
1morune, jesetre ili kečige
sok od 1 limuna
1 limun isečen na kolutove

Način pripreme:
Crni luk sitno iseckati, posoliti i ostaviti da postoji 15 minuta. Isprati ga hladnom vodom, pomešati …

Ruske pihtije od praseta

April 9, 2013 – 3:34 pm | Comments Off on Ruske pihtije od praseta
pihtije od praseta

Potrebni sastojci:
ZA 6-8 OSOBA:
1 prase od 2-3 kg
so
2 lista belog želatina
2-4 tvrdo skuvana jajeta
1 šargarepa peršunov list
Način pripreme:
Očišćeno mlado prase staviti u posudu, naliti hladnom vodom da ogrezne, poklopiti i pustiti da provri. Smanjiti …

Marinirana riba na meksikanski nacin

April 8, 2013 – 6:45 pm | Comments Off on Marinirana riba na meksikanski nacin
Marinirana riba na meksikanski nacin

Potrebi sastojci:
ZA 3 OSOBE:
1 bela riba od 500 g
3 lovorova lista
1 1/2 kašičice soli
sok od limuna po potrebi
1 češanj sitno iseckanog belog luka
1 glavica crnog luka isečena na rebarca
2 sitno iseckane ljute papričice
4 kašike sirćeta
1 limun …

Penasti premaz od tunjevine

April 8, 2013 – 4:00 pm | Comments Off on Penasti premaz od tunjevine
Penasti premaz od tunjevine

Potrebi sastojci:
ZA 4 OSOBE:
150 g tunjevine iz konzerve
50 g maslaca
2 kašike ulja
so
biber
paradajz isečen na tanke kolutove
maslinke

Način pripreme:
Staviti tunjevinu u porculanski avan, a zatim je tući i gnječiti dok se ne pretvori u glatku kašu. Dodati …

Jevrejske pihtije sa telećim nogicama i jajima

April 8, 2013 – 3:30 pm | Comments Off on Jevrejske pihtije sa telećim nogicama i jajima
Jevrejske pihtije

Potrebi sastojci:
ZA 3 OSOBE:
2 teleće noge
so
biber
3 zgnječena češnja bela luka
3—4 tvrdo skuvana jajeta

Način pripreme:
Oprane, očišćene teleće noge iseći na parčad, staviti u lonac i naliti vodom. Posoliti, pobiberiti, dodati beli luk i kuvati istiha 3 …

Marinirana riba na venecuelanski nacin

April 7, 2013 – 6:43 pm | Comments Off on Marinirana riba na venecuelanski nacin
Marinirana riba na venecuelanski nacin

Potrebi sastojci:
ZA 6 OSOBA:
8 fileta od bele morske ribe
3 kašike soka od limuna
1/4 šolje prosejanog brašna
2 kašičice soli
1 kašičica bibera
1 1/2 šolja maslinovog ulja
3 šolje voćnog sirćeta
1 šolja vode
1 kašika šećera
4 glavice crnog luka isečene …

Premaz od sira i sardina

April 7, 2013 – 3:56 pm | Comments Off on Premaz od sira i sardina
Premaz od sira i sardina

Potrebi sastojci:
ZA oko 380 g PREMAZA:
200 g slatkog kravljeg sira
1 kutija sardela
1 tvrdo skuvano i sitno isečeno jaje
jedan manji sitno isečen kiseo krastavac
1 kašičica sitno iseckanog peršuna
sok od limuna po ukusu

Način pripreme:
Sir propasirati, dodati …

Telece pihtije s paradajzom

April 7, 2013 – 3:27 pm | Comments Off on Telece pihtije s paradajzom
Telece pihtije s paradajzom

Potrebi sastojci:
ZA 4 OSOBE:
750 g teletine od plećke bez kostiju
100 g maslaca
500 g oljuštenog paradajza
2 velike čaše belog vina
1 teleća noga
1 vezica mirisnog bilja
(2—3 struka peršuna,
1 struk majčine dušice,
1/2 lovorovog lista)
1/2 kašičice sitno iseckane …

Riba u marinatu na Brazilski nacin

April 6, 2013 – 6:40 pm | Comments Off on Riba u marinatu na Brazilski nacin
Riba u marinatu na Brazilski nacin

Potrebi sastojci:
MARINAT ZA 4 OSOBE:
1 kg ribljih fileta
so
1 šolja belog vinskog sirćeta
1/2 šolje ulja
so
biber
2 lovorova lista
2-3 cesnja belog luka
6 glavica crnog luka isecenih na rebarca
1 kasika paradajza iz tube
2 kasicice secera
DODATAK:
1 kasicica ljute aleve paprike
1 …

Premaz od ribe

April 6, 2013 – 3:53 pm | Comments Off on Premaz od ribe
Premaz od ribe

Potrebi sastojci:
ZA OKO 150 g PREMAZA:
120 g dimljene ribe (tunjevine,butarge i slinno)
malo kavijara (neobavezno)
2 kašike kisele pavlake
so
sok od limuna
3 kaiilke pavlake

Način pripreme:
Staviti u porculanski avan sitno isečenu dimljenu ribu, eventualno i kavijar, pa gnječiti i …