Umutiti 6. belanaca .pa dodati 6 kasika secera 6 zumanaca i mutiti jos 10 minuta Lagano promešajte i pecite u pomašćenom i brašnom posutom plehu. Tortu sutradan isecite na tanke listiće i filujte.

Fil: 4 žumanceta, 6 kašika šećera dobro umutiti, dodati 5 kašika brašna razredite sa malo hladnog mleka i sve sipati polagano u litar vrelog mleka neprestano mešajući na laganoj vatri do 20 minuta dok se ne zgusne. Skinuti sa vatre i mešajte dok se ne prohladi, dodajte vanil prašak i malo parče putera ili margarina i još malo mutite. Svaku koru mazati ovim filom i ređajte jednu na drugu. Poneku koru možete namazati sa malo džema, a onda filom. Na kraju prelijte snegom. Sneg: 6 kašika šećera špinovati sa malo vode i to polako dodavati u lupani sneg od 6 belanaca. Sve zajedno još malo lu pati na pari.