Home » Svetli topli umaci
Muslinski umak
Submitted by admin on March 23, 2013 – 3:09 pmNo Comment
Potrebi sastojci:
ZA 4 dcl UMAKA:
3 dcl holandskog umaka
1 dcl umućene pavlake
ZA 4 dcl UMAKA:
3 dcl holandskog umaka
1 dcl umućene pavlake
Način pripreme:
U gotov holandski umak umešati ulupanu pavlaku i lupati dalje žicom dok umak ne postane lak i penast. Služiti uz barenu ribu i povrće, naročito uz špargle.
Napomena: Osim ovog umaka postoji i hladan muslinski umak koji se pravi od majoneza i čvrsto ulupane pene od belanceta.
U gotov holandski umak umešati ulupanu pavlaku i lupati dalje žicom dok umak ne postane lak i penast. Služiti uz barenu ribu i povrće, naročito uz špargle.
Napomena: Osim ovog umaka postoji i hladan muslinski umak koji se pravi od majoneza i čvrsto ulupane pene od belanceta.
