Articles in Jela od povrća
Paprike punjene pirincem
6 glavica sitno seckanog crnog luka ispržitina dosta ulja. U to dodajte 4 šoljice očišćenog i opranog pirinča i sve zajedno još malo propržite. Zatim posolite, pobiberite, dodajte aleve paprike, nekoliko sitno isečenih paradajza i …
Suve paprike punjene pirincem
Oko 20 suvih paprika preliti vrelom vodom i ostaviti da omekšaju. U međuvremenu pripremite nadev: zagrejte u šerpi 150 gr ulja, pa u tome propržiti 8 krupnih glavica sitno sečenog crkog luka, zatim dodati aleve …
Pirinac sa spanacem
Na malo ulja stavite meso u parčiće (jagnjeće, teleće, junece ,živinsko) , oko pola kilograma, 2 glavice sitno seckanog crnog luka i to polako dinstajte. Kad meso omekša, dodajte punu šoljicu pirinča, nalijte malo vode …
Prebranac
Izabere se i skuva pola kilograma krupnog tetovca. Kad u sudu sa pasuljom voda provri, baciti tu prvu vodu. Zatim se pasulj, opet, nalije vrelom vodom.
Odmah iseckajte 4 glavice crnog luka i kuvajte, tako da …
Zapeceni pasulj
Otrebite i operite pasulj, nalijte ga mlakom vodom. Kad proviri, ocedite ga i sipajte drugu vodu. Kad počne voda da vri, dodajte seckanog crnog luka, čen belog, i zelenu baburu (zimi crvenu ili iz turšije).
Kuvajte na …
Corbast pasulj recept
300 gr pasulja, stavite u sud od 2 kilograma, nalijte hladmom vodom. Kad provri tu vodu bdcite. Nalijte pasulj drugom vodom.
Kad provri, iseckajte 2 glavice crnog luka, sipajte malo ulja i možete staviti malo suva …
Priprema boranija iz konzerve
Iz konzerve prosuti vodu, boraniju posoliti, staviti malo bibera, seckanog peršuna, malo butera, i onda dobro prokuvati.
Boranija sa jajima
Pravi se na isti način kao i boranija gore opisana, s tim što se pri kraju pečenja boranije, posebno umute 4 cela jajeta.
Dobro promeša sa pola litra mleka i time prelijete boraniju koja se peče …
Boranija sa kiselim mlekom
Pripremite kilogram boranije, očistiti je, oprati | i po dužini raseći. U šerpu staviti kašiku masti, sta viti boraniju, 2 glavice sitno isečenog crnog luka, posoliti, dodati malo vode i dinstati.
Kada je boranija mekana, u …
Boranija bez mesa
Kilogram boranije očistiti i oprati. U šerpu staviti kašiku masti, 2 glavice sitno isečenog crnog luka, malo vode, pripremljenu boraniju i sve to staviti.
Zajedno da se dinsta, dok boranija ne bude mekana. Odmah posoliti, dodati …
