Recepti za spremanje jela od karfiola

Jedna od najkorisnijih namirnica koja vrlo povoljno deluje na takozvane “ savremene “ bolesti, odnosno koje koje nastaju kao posledica savremenog, izrazoto stresnog života i neadekvatne ishrane jeste karfiol ( lat. Brassica oleracea i Brassica botrytis). Ova povrtarska kultura pripada rodu kupusa i vrlo je preporučljiva za svakodnevno konzumiranje. Smatra se da karfiol potiče od […]

Krem čorba od spanaća

Jedna od najcenjenijih povrtarskih kultura, zbog visokog sadržaja hranljivih materija, spanać ( lat. Spinacia oleracea ) spada u jednogodišnje ili dvogodišnje zeljaste biljke. Gaji se tokom cele godine. Ova lisnata i cvetasta povrtarska kultura ima tanak, razgranat koren, a na uspravnom stablu se razvijaju razgranati, naizmenično postavljeni listovi. Spanać se smatra vrlo kvalitetnim povrćem, pa […]