Recept za pilav sa pečurkama

Kako se pravi pilav sa pečurkama

Sastojci:

– 400 gr pirinča
– 250 gr pečuraka
– 60 gr biljnog margarina
– 1 manja glavica crnog luka
– 1 dl belog vina
– 100 ml ulja
– 1,5 l vode
– so
– vegeta

Priprema:

1. Pečurke iseći na listiće, luk na kockice, pa na ulju kratko prodinstati.
2. Zatim dodati belo vino i pustiti da malo ispari, pa skloniti sa ringle.
3. Dodati pirinač, začiniti po ukusu, pa preliti vrućom vodom.
4. Sve dobro izmešati i kuvati 20-ak minuta na tihoj vatri. Paziti da se pirinač ne raskuva.
5. Gotov pilav preliti margarinom i ukrasiti listovima peršuna.