Toliko je mnogo kolača sa voćem koje možemo napraviti, a kolač sa pudingom i voćem je još samo jedan u nizu. Prednost voćnih kolača je u tome što ih možemo napraviti sa bilo kojim voćem ‒ sa jabukama, bananama, višnjama, malinama, jagodama, borovnicama, kivijem, ma šta god da volimo. Ili prosto sa više vrsta voća.
Za one koji vole voćne kolače, pripremila sam jedan recept koji će vam se zasigurno svideti jer pored toga što je jednostavan, veoma je ukusan. Ovaj kolač ćete napraviti brzo, a uživaćete u njemu natenane. Odmah ću vam napomenuti da se ovaj kolač ne priprema bez jaja i da bez margarina ne bi bio dovoljno kremast i blag.
Sada se sigurno pitate kako napraviti kolač sa pudingom i voćem. Nastavite da čitate recept i saznaćete.
Evo potrebnih sastojaka:
Za koru:
- 4 jaja
- 4 kašike šećera
- 4 kašike brašna
- ½ kesice praška za pecivo
- 2 dl soka od narandže
- U koru možete dodati 2-3 kašike kakao praha ako želite da bude tamna.
Za fil:
- 750 ml mleka
- 2 pudinga od vanile
- 3 kašike brašna
- 3 kašike šećera
- 250 g margarina
- 3-4 kašike šećera u prahu
- voće po izboru (možete koristiti i miks zamrznutog crvenog voća)
- šlag za dekoraciju
Kako se pravi kolač sa pudingom i voćem
Prvo ćemo umutiti jaja sa šećerom, pa dodati brašno i prašak za pecivo. Od ove umućene smese ćemo ispeći koru. Kada kora bude gotova, prelićemo je sokom od narandže.
Onda ćemo u jednoj posudi pomešati 2 pudinga od vanile, 3 kašike brašna i 3 kašike šećera, pa sjediniti sa 250 ml hladnog mleka i razbiti grudvice. Ostatak mleka ćemo staviti na šporet da provri i u njega ćemo dodati smesu sa pudingom. Mešaćemo 10 minuta neprestano i potom skloniti sa vatre. Kada nam se fil ohladi, u njega ćemo dodati umućen margarin sa šećerom u prahu.
Ohlađenu polovinu fila ćemo naneti na koru i na fil poređati voće, zatim drugu polovinu fila i na kraju ukrasiti šlagom. Vaš kolač sa pudingom i voćem je spreman. Prijatno!