Articles by Bojana
Slatki sutlijaš sa pirinčem i mlekom
Recept za slatki sutlijaš, kako napraviti sutlijaš, kako se pravi sutlijaš, spremiti, pripremiti, skuvati…
Za pripremu ove poslastice postoje različiti recepti. Ovaj koji možete pročitati u nastavku je osnovni i onaj koji većina domaćica primenjuje.
Sutlijaš se …
Urbane niške pihtije
URBANE NIŠKE PIHTIJE
Još jedan od bisera niške kuhinje su I pihtije. O tome kako se one pripremaju na jugu Srbije pisalo se mnogo puta. Ove o kojima je pišem priprema čovek koji je postao pravi …
Recept za ovsenu kašu
Kako napraviti ovsenu kašu za doručak
Kako se pravi ovsena kaša
Sastojci:
- 1 šolja ovsa
- šećer
- cimet, suvo voće, badem, lešnik orasi (po želji)
Priprema:
Ovas otrebiti i potopiti u vodu da stoji preko noći.
Sutradan ga ocediti, dodati 3-4 šolje vode i …
Recept za voćni jogurt
Kako napraviti voćni jogurt
Domaći voćni jogurt recept
Sastojci:
- 200-300 gr voća po želji (višnje, jagode, maline, breskve, kajsije)
- 500 ml jogurta
- malo šećera
Priprema:
1. Voće izmiksati u blenderu, ali tako da ostanu komadići.
2. Zatim dodati malo šećera i jogurt, pa …
Uštipci sa jogurtom i jajima
Kako se prave uštipci
Kako se spremaju uštipci
Sastojci:
- 4 jajeta
- 200 ml jogurta
- oko 150 gr brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- malo soli
- ulje za prženje
Priprema:
Umutiti jaja mikserom, pa dodati jogurt.
Brašno pomešati sa praškom za pecivo.
Smanjiti brzinu miksera, pa polako dodavati …
Recept za pljeskavice
Pljeskavica recept: Kako se pravi pljeskavica sa mlevenim mesom
Sastojci:
- 300 gr mlevenog mesa
- 3 jajeta
- 4 čena belog luka
- 1 manja glavica crnog luka
- 1 šoljica ulja
- malo sode bikarbone
- 2 kašike brašna
- malo peršuna
- so
- vegeta
- biber
Priprema:
Sitno iseckati peršun, crni i …
Proja sa sirom
Proja sa sirom recept: Kako se pravi proja sa sirom
Sastojci:
- 12 kašika projnog brašna
- 8 kašika pšeničnog brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 250 gr izdrobljenog sira ili kajmaka
- 5 jaja
- 2 šoljice ulja
- ½ l mleka
- soli po ukusu
Priprema:
Od navedenih …
Knedle sa šljivama i krompirom
Knedle sa šljivama recept: Kako se prave knedle sa šljivama i krompirom
Sastojci:
- 1 kg krompira- 1 jaje
- 1 šoljica ulja
- brašno
- oko ½ kg šljiva
- oko 250 gr prezli
- šećer
- vanilin šećer i cimet (po želji)
Priprema:
Obariti 1 kg krompira u ljusci, pa ga …
Kako napraviti tortilje
Tortilja recept: Kako se pravi tortilja
Sastojci:
- 300 gr kukuruznog brasna
- 300 gr psenicnog brasna
- 3 kasike ulja
- 7,5 dl vode
- malo soli
Priprema:
Izmesati obe vrste brasna i so.
Zatim dodati vodu i ulje, pa zamesiti testo.
Ostaviti da odstoji pola sata.
Praviti tortilje zeljene …
