Articles in Ostalo
Kroketi od pilećeg mesa
Recept za pripremu kroketa od pilećeg mesa, šunke, sira i jagnjećeg mozga
Za 6 osoba potrebno je:
250 g preostalog pilećeg mesa isečenog na kockice
150 g posne šunke isečene na kockice
120 g nastruganog parmezana
150 g očišćenog i …
Kroketi od pečuraka
Recept za pripremu kroketa od pečuraka
Za 4 osobe potrebno je:
350 g pečuraka (šampinjona)
mast po potrebi
50 g sitno isečenog crnog luka
So
Biber
1 kašika sitno isečenog peršuna
60 g brašna
4 jajeta
4 kašike mleka
80 g mrvica od hleba
Priprema:
Pečurke očistiti, oprati …
Kroketi od jaja
Recept za pripremu kroketa od jaja sa umakom od paradajza
Kroketi su ukusno, izdašno i hranljivo jelo koje se lako i brzo spravlja. Osim toga ono ima i tu dobru stranu što je ekonomično, jer se …
Nadev od pileće džigerice
Potrebno je:
120 g maslaca
150 g sitno isečenih pilećih dzigerica
120 g kuvanog suvog jezika isečenog na kockice
120 g sitno isečenih pečuraka
6 dcl umaka od madere
1 vezica peršuna l
Priprema:
Propržiti na maslacu džigericu, jezik i pečurke.
Posoliti i pomešati …
Nadev od guščije džigerice
Recept za pripremu nadeva od guščije džigerice
Potrebno je:
150 g sitno isečene pečene guščije džigerice
150 g suvog jezika isečenog na sitne kockice
150 g sitno isečenih pirjanjenih pečuraka
6 dcl umaka od madere
Priprema:
Guščiju džigericu, jezik i pečurke dodati …
Nadev od piletine i pečuraka
Recept za pripremu nadeva od piletine i pečuraka
Potrebno je:
300 g kuvane piletine isečene na kockice
100 g maslaca
300 g obarenih pečuraka isečenih na kockice
6 dcl bešamela
5—6 kašika kisele pavlake
4—5 žumanaca
Priprema:
Pileće meso očistiti od kože i kostiju, iseći …
Nadev od piletine i špargli
Recept za pripremu nadeva od piletine i špargli
Potrebno je:
400 g kuvanog ili pečenog pilećeg belog mesa bešamel
200 g špargli (samo vrhova)
50 g maslaca
So
biber
Priprema:
Pileće meso sitno iseći i dodati bešamel koliko je potrebno da se piletina veže.
Špargle obariti …
Riba u kori od limuna
Potrebi sastojci:
ZA 4 OSOBE:
4 velika limuna
200 g kuvane ribe, sveže ili konzervirane
2 kašike majoneza
1 kašika limunovog soka
1 tvrdo skuvano jaje
Način pripreme:
Limunove raseći napola i iscediti iz njih sok. Kore očistiti iznutra od opne i belog …
Skampi list s majonezom na brazilski nacin
Potrebi sastojci:
ZA 6 OSOBA:
2 kašike maslaca ili margarina
2/3 šolje limunovog soka
6 kašika krupno isenenog peršuna
1 kašika šećera
1 kašičica soli
6 zrna bibera i
2 lovorova lista
2 fileta od lista po 500 g
1/4 kašičice aromatične soli
2 tuceta većih …
Marinirani skampi na meksicki nacin
Potrebi sastojci:
ZA 6 OSOBA:
3/4 šolje maslinovog ulja
3 češnja belog luka
2 glavice krupno isečenog crnog luka
1 kg očišćenih skampa
2 glavice crnog luka isečene na prstenove
1/2 šolje sirćeta
1 1/2 kašičica soli
1/4 kašičice semena od slačice u prahu
1/2 …
