Glavna jela »

Lignje sa krompirom

July 14, 2016 - 7:35 am | Comments Off

Zamislite saft čiji vas miris podseća na more. Kada pričamo o morskim specijalitetima većina nas prvo pomisli na ukusne lignje. Donosim vam jedan recept koji će vam otkriti kako da napravite lignje s krompirom iz …

Read the full story »

Glavna jela

Predjela

Prilozi

Supe i čorbe

Deserti

Pihtije od telecih nogu

April 6, 2013 - 3:20 pm | Comments Off

Potrebi sastojci:
ZA 6 OSOBA:
2 teleće noge
2 glavice crnog luka
4 zgnječena češnja belog luka
1 kašičica soli
3/4 kašičice
bibera
3,5 l vode
4 tvrdo skuvana jajeta isečena na kolutove

Način pripreme:
Teleće noge preseći satarom na nekoliko mesta, popariti vrijućom vodom, pa …

Marinirani fileti od štuke

April 5, 2013 - 6:35 pm | Comments Off

Potrebi sastojci:
ZA 8 OSOBA:
1 štuka težine 2,5 kg
200 g slanine
4 glavice sitno isečenog crnog luka
1 vezica sitno isečenog peršuna
1 struk sitno isečene majčine dušice
1 lovorov list
so
biber
0,5 dcl konjaka
0,5 dcl madere
5 dcl belog vina
200 g maslaca
200 …

Premaz od pecuraka na jevrejski nacin

April 5, 2013 - 3:50 pm | Comments Off

Potrebi sastojci:
ZA 6 ODNOSNO 12 OSOBA:
3 kašike ulja
750 g svežih pečuraka isečenih na listiće
1/2 šolje sitno isečenog crnog luka
1 tvrdo skuvano jaje
1 1/2 kašičica soli
kašičice sveže samlevenog bibera

Način pripreme:
Zagrejati ulje u tiganju, spustiti pečurke i …

Riba u kori od limuna

April 5, 2013 - 12:09 pm | Comments Off

Potrebi sastojci:
ZA 4 OSOBE:
4 velika limuna
200 g kuvane ribe, sveže ili konzervirane
2 kašike majoneza
1 kašika limunovog soka
1 tvrdo skuvano jaje

Način pripreme:
Limunove raseći napola i iscediti iz njih sok. Kore očistiti iznutra od opne i belog …

Marinirana tunjevina

April 4, 2013 - 6:32 pm | Comments Off

Potrebi sastojci:
Za 8—10 OSOBA:
2 kg tunjevine
brašno
3 dcl ulja
50 g šargarepe isečene na kolutove
50 g crnog luka isecenog na rebarca
1 vezica sitno isečenog peršuna
5-6 zrna bibera
1 lovorov list
5 dcl belog vina
2/5 dcl sirćeta
1/2 limuna isečenog na …

Namaz od mozga

April 4, 2013 - 3:47 pm | Comments Off

Potrebi sastojci:
ZA 6 OSOBA:
1 kašika sirćeta
2 šolje vode
2 kašičice soli
2 teleća mozga
3/4 šolje, sitno iseckanog crnog luka
3 kašike ulja
1/4 kašičice bibera
3 kašike soka od limuna

Način pripreme:
Usuti sirće i vodu u lonac, posoliti i pustiti …

Zecija pašteta u lisnatom testu na francuski nacin

April 4, 2013 - 3:16 pm | Comments Off

Potrebi sastojci:
ZA 10-12 OSOBA:
1 zec
1 dcl konjaka
1 dcl madere
so
biber
1 struk sitno isečene majčine dušice
1/2 lovorovog lista
1 zečija džigerica isečena na tanke režnjeve
300 g svinjske pečenice isečene na režnjeve
2 jajeta
100 g gomoljika isečenih na kockice
100 g …

Skampi list s majonezom na brazilski nacin

April 4, 2013 - 12:05 pm | Comments Off

Potrebi sastojci:
ZA 6 OSOBA:
2 kašike maslaca ili margarina
2/3 šolje limunovog soka
6 kašika krupno isenenog peršuna
1 kašika šećera
1 kašičica soli
6 zrna bibera i
2 lovorova lista
2 fileta od lista po 500 g
1/4 kašičice aromatične soli
2 tuceta većih …

Marinirana haringa na Finski nacin

April 3, 2013 - 6:30 pm | Comments Off

Potrebi sastojci:
ZA 6 OSOBA:
4 usoljene haringe
3 glavice crnog luka isečene na rebarca
1/2 šolje tople vode
1 1/2 šolja sirćeta
1/4 šolje šećera
nekoliko zrna bibera
nekolikozrna „najkvirca“
2 lovorova lista

Način pripreme:
Haringe dobro oprati, staviti u činiju, naliti vodom da ogreznu …

Ljuti premaz za sendvice i slane keksove

April 3, 2013 - 3:44 pm | Comments Off

Potrebi sastojci:
ZA OKO 150 g PREMAZA:
3 kašike maslaca
5 kašika„vusterskog sosa”
3 kašičice „tabasko-sosa”
1 kašičica semena od slačice u prahu
1 kašičica sitno iseckanog „šnitlinga”
1 kašičica narendisanog crnog luka

Način pripreme:
Umutiti penasto maslac, dodati sve ostale sastojke i dobro …