Glavna jela »

Lignje sa krompirom

July 14, 2016 - 7:35 am | Comments Off

Zamislite saft čiji vas miris podseća na more. Kada pričamo o morskim specijalitetima većina nas prvo pomisli na ukusne lignje. Donosim vam jedan recept koji će vam otkriti kako da napravite lignje s krompirom iz …

Read the full story »

Glavna jela

Predjela

Prilozi

Supe i čorbe

Deserti

Zecija pašteta na mediteranski nacin

April 3, 2013 - 3:13 pm | Comments Off

Potrebi sastojci:
ZA 5-6 OSOBA:
TESTO: 250 g brašna
80-100 g masti
1 jaje (odvojiti pola žumanjka za premazivanje)
so
nastrugana kora od 1 limuna
1/8 kašičice morskog oraščića u prahu
1 kašika kisele pavlakeMASA OD MESA:
zadnja polovina očišćenog odležanog zeca
1-2 kisela …

Marinirani skampi na meksicki nacin

April 3, 2013 - 11:58 am | Comments Off

Potrebi sastojci:
ZA 6 OSOBA:
3/4 šolje maslinovog ulja
3 češnja belog luka
2 glavice krupno isečenog crnog luka
1 kg očišćenih skampa
2 glavice crnog luka isečene na prstenove
1/2 šolje sirćeta
1 1/2 kašičica soli
1/4 kašičice semena od slačice u prahu
1/2 …

Marinirana haringa na Svedski nacin

April 2, 2013 - 6:27 pm | Comments Off

Potrebi sastojci:
ZA 4—6 OSOBA:
1 velika usoljena haringa
1 glavica crnog luka isečena na rebarca
6 istucanih zrna „najkvirca“
3/4 šolje sirćeta
1/4 šolje vode
5 kašika šećera
5 celih zrna bibera
5 zrna najkvirca
2 lovorova lista
2 kašike sitno iseckane miroćije

Način pripreme:
Haringu očistiti …

Premaz od jaja za sendvice

April 2, 2013 - 3:39 pm | Comments Off

1. Način
Potrebni sastojci:
ZA OKO 350 g PREMAZA:
3 tvrdo skuvana jajeta
so
100 g sitno isečene šunke ili salame
5 kašika majoneza (može iz tube)
5 kašika razmekšanog maslaca
sok od limuna ili senf po ukusu
Način pripreme:
Jaja oljuštigi, sitno iseći i …

Carska pašteta od divljeg zeca

April 2, 2013 - 3:10 pm | Comments Off

Potrebi sastojci:
ZA 5-6 OSOBA:
prednji deo zeca, vrat, glava, pluća i srce
200 g suve slanine
isečene na kockice
1glavica sitno isečenog crnog luka
1 zemička isečena na kockice
so
biber
1 jaje
2-3 kašike mrvica od hleba
Način pripreme:
Prednji deo zeca i ostale delove …

Pržena sardela u marinatu

April 1, 2013 - 6:23 pm | Comments Off

Potrebi sastojci:
ZA 6 OSOBA:
1 kg svežih sardela
brašno
2 dcl ulja
1 mala glavica sitno iseckanog crnog luka
5 češnjeva sitno iseckanog belog luka
1 šargarepa isečena na kolutove
1/5 dcl vinskog sirćeta
3 kašike vode
1 kašika iseckanog peršuna
1—2 pfeferona
1 struk majčine …

Penasti krem od sira

April 1, 2013 - 3:34 pm | Comments Off

Potrebi sastojci:
ZA 6 OSOBA:
1 paketić želatina (10 grama)
1/4 šolje soka od limuna
1 šolja vrijuće vode
125 g rokfora
1 šolja narendisanih, ocećenih krastavaca
4 kašike sitno isečenog peršunovog lista
2 kašike sitno isečenih crvenih paprika
1 kašika sitno isečenih kapara
1 …

Teleca pašteta na engleski nacin

April 1, 2013 - 3:06 pm | Comments Off

Potrebi sastojci:
ZA 14—16 OSOBA:
1,250 kg slanine „bejkn” (bacon) isečene na tanke rvžnjeve
2 veće glavice sitno isečenog crnog luka
2 kašike sitno iseckanog peršuna
biber
1 kg telećeg mesa od ruže isečenog na tanke odreske
1/2 kašičice mešanih začina
so
1 čaša …

Sardela u pikantnom umaku

March 31, 2013 - 6:20 pm | Comments Off

Potrebi sastojci:
ZA 4 OSOBE:
200 g usoljenih sardela
sirće po potrebi
1 glavica sitno isečenog crnog luka
1 češanj belog luka
50 g iseckanog peršuna
1 tvrdo skuvano jaje
25 g suvh pečuraka
so
biber
2 kašike ulja
2—3 tvrdo skuvana jajeta za ukras

Način pripreme:
Usoljene sardele …

Napuljski umak od sardela

March 31, 2013 - 3:45 pm | Comments Off

Potrebi sastojci:
ZA 4 dcl UMAKA:
1 češanj belog luka
1 dcl ulja
1 kašika maslaca
1 manja kutija fileta od sardela
3 tvrdo skuvana žumanjka
1/4 kašičice bibera
1/2 šolje sitno isečenog peršuna
sok od pola limuna
Način pripreme:
Zgnječiti u posudi beli luk, dodati …