Home » Mleveno meso
Riblji nadev za paštete
Submitted by admin on Februar 27, 2013 - 12:16 pmNo Comment
Potrebi sastojci:
ZA OKO 450 g NADEVA:
125 g ribljeg mesa (od oslića, pastrmke ili štuke)
2 jajeta
1 kašika maslaca
5g brašna
2 dcl mleka
so
biber
1/8 kašičice morskogoraščića u prahu
ZA OKO 450 g NADEVA:
125 g ribljeg mesa (od oslića, pastrmke ili štuke)
2 jajeta
1 kašika maslaca
5g brašna
2 dcl mleka
so
biber
1/8 kašičice morskogoraščića u prahu
Način pripreme:
Presno riblje meso očistiti od kostiju i kožice i tući u porculanskom avanu dok se ne pretvori u kašu. Umešati jedno jaje i maslac i ostaviti na stranu.Razmutiti brašno, mleko i preostalo jaje, dodati so, biber i morski oraščić, pa mešati na tihoj vatri dok se masa ne zgusne. Izmaći s vatre, pa kad se ohladi, dodati pripremljenu riblju masu, pomešati i propasirati.
Presno riblje meso očistiti od kostiju i kožice i tući u porculanskom avanu dok se ne pretvori u kašu. Umešati jedno jaje i maslac i ostaviti na stranu.Razmutiti brašno, mleko i preostalo jaje, dodati so, biber i morski oraščić, pa mešati na tihoj vatri dok se masa ne zgusne. Izmaći s vatre, pa kad se ohladi, dodati pripremljenu riblju masu, pomešati i propasirati.
loading...
